Greitas ryžių patiekalų receptas

Ryžiai gali nustebinti įvairiais tiems, kurie jį naudojo tik kaip garnyras. Rytuose, be ryžių, nėra vienkartinio maitinimo, kiekvienas mano, kad jis yra tikras jo parengimo meistras, o patiekalų receptai skaičiuojami šimtuose, jei ne tūkstančiais. Ryžiai yra vienas iš populiariausių grūdų pasaulyje, nes jį lengva paruošti, maistingas ir gerai derinamas su daugeliu kitų produktų.

Greitas ryžių patiekalų receptas - straipsnio tema.

Jūros gėrybės

Švieži arba marinuoti jūros gėrybiai sumaišomi su grietine, sumaišykite ir įpilkite karštojo pomidorų padažo. Šiltas sandarioje talpykloje 6 min. ant vidutinės ugnies iki virimo, maišant 2-3 kartus.

Grietinė

Kepkite miltų sviestą iki aukso. Sumaišykite, supilkite sultinį ir šiek tiek išvirkite. Įpilkite pomidorų pastos, tada grietine ir kapotų raudonųjų pipirų, juodųjų pipirų, druskos ir cukraus.

"Apple"

Ištirpinkite nedidelį cukraus kiekį obuolių sidro acte ir padėkite ant plokštelės silpname ugnyje. Kai tik mišinys pradeda virti, išimkite iš plokštelės, įpilkite citrinų sulčių ir palikite padažą vėsioje vietoje.

Risotto su riešutais

5 minutes kepkite riešutus. vidutinis gaisras. Atvėsinkite ir sutraukite didelius. Skrudinkite grybus 1 šaukštai. šaukštas aliejaus. Vištienos sultinį užvirinkite, nuleiskite šilumą ir palikite jį nurimo. Ant likusių keptų ryžių, sumaišytų svogūnų ir susmulkintų česnakų maždaug per 5 minutes, kad ryžiai įsigytų auksinį atspalvį. Lėtai įpilkite 200 ml sultinio. Tęskite virdulį, maišydami, per vidutinį karštą, kol skystis sugeria. Įpilkite dar 200 ml sultinio ir toliau virkite. Kai skystis absorbuojamas, užpilkite likusį sultinį (visas manipuliacijos su sultiniu turėtų užtrukti apie 15 minučių). Įdėkite špinatus, sūrius, pipirus, grybus, riešutus gatavuose ryžiais ir pasimėgaukite.

Sūrio puodelis su vištiena

Supjaustykite vištienos krūtines į kepalus ir padėkite ant kepimo skardos. Didelėje dubenyje sumaišykite brokolius, ryžius, žirnius ir padėkite ant viršaus sluoksnį. Kitame dubenyje sumaišykite vištienos sultinį, sūrio sriubą, supjaustykite į smulkius pomidorų gabaliukus, pieną ir raudonąsias paprikas. Pridėti pusę čederio ir mozzarella. Įpilkite šį vištienos ir daržovių mišinį. Sugrudinkite sūdytus krekerius ir pabarstykite juos indu. Į viršų likusius čedarus ir mozzarella. Kepkite, be dengimo, įkaitintoje krosnyje iki 180 ° 35-40 minučių.

Ryžiai, kepti su vištiena ir vyšnios

Į rytus supilkite ryžius, įpilkite 1/2 šaukštelio druskos, užpilkite 0,5 l vandens, virinukite ir sumažinkite šilumą. Uždenkite ir virkite 15 minučių. Išimkite iš karščio ir palikite po dangteliu 5 minutes. Supjaustytos vištienos mėsos druska ir pipirai. Apkepkite smulkiai supjaustytą alyvuogių aliejaus svogūną iki minkštos, įdarykite vištienos gabaliukus ir virkite 4-5 minutes. Įdėkite dubenį. Tame pačiame keptuvėje sulydykite sviestą. Užpilkite pusę virtų ryžių, sumaišykite su šaukšteliu, supilkite į alyvą. Laikykite šiek tiek šilumos, be dengimo ar maišymo, 8 minutes, kad aukso pluta būtų apačioje, o ryžiai įgijo geltoną atspalvį. Į dubenį įpilkite vištienos gabaliukus, likusius virtus ryžius, vyšnias ir cukrų, sumaišykite. Įdėkite į keptuvę ant ryžių. Ištirpinkite šafraną arba ciberžolę 2 šaukštai. šaukštus karšto vandens, užpilkite ryžius ir vištieną ant viršaus. Uždenkite ir troškinkite dar 5 minutes. Kruopščiai pasukite keptuvę į didelį patiekalą. Pabarstykite supjaustytais ir visais riešutais. Jei pageidaujate, galite papuoškite patiekalą su šviežiais gvazdikėliais ir vyšnios.

Ryžiai, kepti su vištiena ir vyšnios

Raudonos pupelės Kuboje

Supilkite pupeles 4 stikline vandens. Užvirkite, sumažinkite šilumą ir kepkite 2 minutes. Išimkite iš karščio, dangtelėkite ir leiskite stovėti 1 valandą. Dar kartą padėkite indą atgal ant ugnies. Įpilkite bulvių, supjaustykite pusiau, lauro lapą ir 4 stiklines vandens. Užvirkite, sumažinkite šilumą, dangtelį ir virkite 1-1,5 val., Kol pupelis bus minkštas. Paimkite svogūnus ir lauro lapus iš keptuvės. Iš maždaug 1/2 puodelio pupelių virkite bulvių koše ir padėkite į puodą. Smulkiai pjaustykite likusius svogūnus. Supjaustykite jalapeno pipirus nuo sėklų ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Apkepinkite svogūną ir pipirų alyvuogių aliejuje vidutine karščiu maždaug 8 minutes. Pridėti supjaustytą česnaką, smulkintą kmyną, citrinų nuosėdą, druską ir pipirus. Kepti, maišant, dar 1-2 minutes. Padažykite keptas svogūnas keptuvėje su pupelėmis. Užvirkite ir sumažinkite šilumą. Virkite nedideliu šilumos kiekiu, nedengdami dangtelio, 5-10 minučių, kad mišinys būtų šiek tiek susitraukęs. Patiekalus patiekite su karštais ryžiais. Papuoškite patiekalą su kalendra, gabaliukais jalapeno pipirų ir citrinų skiltelėmis.

Vegetariški kepti ryžiai

Saldūs kiaušiniai 2 šaukštai. šaukštai vandens. Ant lengvai alyvotos keptuvės virkite omletą ir padėkite ant atskiros plokštelės. Nuvalykite keptuvę, supilkite alyvą ir kepkite ant vidutinio karščio malto česnako ir tarkuoto imbiero apie 30 sekundžių. Įpilkite brokolius, tarkuotą morką ant didžiosios trinties, smulkiai pjaustytų salierų stiebelių ir smulkiai supjaustytų raudonųjų pipirų. Kepkite dar 2 minutes. Panardinkite į keptuvę kapotų žirniai, geltoną cukiniją, supjaustykite gabaliukais ir 2 minutes kepkite. Tada užpilkite sultinį ir sojos padažą. Kepkite mažą ugnį 3 minutes, kol daržovės bus minkštos. Įpilkite virtų ryžių, smulkiai pjaustytų žalių svogūnų ir obuolių. Sumažinkite šilumą iki minimumo ir viską laikykite ugnyje dar 5 minutes.

Vegetariški kepti ryžiai

Klasikinis pesto padažas ryžiams

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, išskyrus aliejų, ir gerai sumaišykite rankomis arba maišytuvu. Tęskite mušti, atsargiai supilkite alyvą. Paruoštą padažą galima laikyti šaldytuve iki mėnesio. Miežiai ir ryžiai su grybais ir špinatais. Skalauką ir ryžius nuplaukite šaltu vandeniu. Įpilkite sultinio, virinama, sumažinkite šilumą, dangą ir virkite 45 minutes, kol skystis visiškai absorbuojamas. Apkepkite alyvuogių aliejaus grybus, smulkiai pjaustytus svogūnus ir česnakus 7 minutes. Didelėje dubenyje mišrinkite miežius ir ryžius su grybais ir smulkiai pjaustytais žaliaisiais svogūnais. Uždenkite ir palikite šaltą 2-4 valandas. Paruoškite degalinę nedelsiant prieš patiekiant. Norėdami tai padaryti, gerai suplakite vyno actą, alyvuogių aliejų, čiobrelį ir pipirus. Sumaišykite padažas su užgerta koše. Padėkite ant plokštelės, puošti špinatų lapais ir mėtų gėlėmis.

Miežiai ir ryžiai su grybais ir špinatais

Auksinė paella su krevetėmis

Supjaustykite krevetes grubiai ir kepkite juos vidutine karštimi didelėje keptuvėje ant 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus. Druska ir pipirai. Kepti maždaug 2 minutes, kartais maišant. Išimkite ir atvėsinkite. Pamaitinkite toje pačioje aliejaus gilumoje keptuvėje smulkiai pjaustytus svogūnus, kol minkšta. Įpilkite česnako ir kepkite dar 1 minutę. Įpilkite ryžius, raudoną ir ciberžolę, virkite 1 minutę. Supilkite sultinį, druską ir pipirus. Užvirkite ir sumažinkite šilumą. Kepkite mažą ugnį 5 minutes, kol didžioji dalis skysčio absorbuojama ir ryžiai tampa minkšti. Įdėkite žirnius ir ankštines smulkiai supjaustytus žalius pipirus. Virkite dar 3 minutes. Įpilkite krevetės ir svogūnai, supjaustyti įstrižai. Pabarstykite su kapotų petražolėmis.

Kalifornijos ritiniai

Apvyniokite "makis" kilimėlį su maisto plėvele. Įdėkite pusę jūros dumblių lapo su blizgančia puse žemyn. Viename ilgame krašte nori supjaustyti riešutai, pagaminti pagal pakuotės instrukcijas, lygiuokite jį rankomis ir šiek tiek svaro. Nulupkite agurką ir avokadą iš žievelės ir sėklų ir supjaustykite jas juostelėmis. Švelniai nuplaukite Wasabi viduryje nori lapo. Įdėkite ant jos plunksnų svogūną, lašišą, grietinėlę, agurką ir avokadą. Naudodami kilimėlį, sulenkite ritinėlį, paliekant nori kraštą 2,5 cm pločio. Nori kraštą pastumti tvirtai, kelis kartus suvyniokite ritinėlį su kilimėliu. Atsargiai atsukite motiną, atidarykite ritinį. 9 Lygiomis ūdomis supjaustykite ryžių ruloną skraidančiose žuvyse. Pabarstykite sezamo sėklomis. Suplakite aštriu peiliu virintu vandeniu. Nuleiskite peilį, prisukite rankenėlę taip, kad stiklas nutekėtų žemyn. Įdėkite ritinį ant pjovimo lentos ir supjaustykite pusiau, tada sudėkite du gabalus greta vienos pusės, dar 3 gabalėlius, kad padalintumėte 6 gabalėlius. Patiekite su marinuotu imbieru, isabi ir sojos padažu.

Nori (presuojami dumbliai)

Sushi

Aceidą sumaišykite su vandeniu santykiu 1: 1. Šlapio savo pirštus. Sugriežk saujelę ryžių sandariai vienkartine. Tepkite žuvis nedideliu kiekiu isabi. Užpilkite žuvies gabalėlį ryžių gabalėliais ir spauskite nykščiu, kad padarytumėte dantį. Vienkartinė plokštelė sutelkta kita rodyklio pirštu. Pasukite suši žuvį.

Rolls su tunais ir agurkais

Supjaustykite nori lapą per pusę ir padėkite jį ant makiso. Uždėkite ant jo sumuštinių ryžių sluoksnį, kurio storis yra apie 9 mm, paliekant tuščią ilgą nori pusę. Mažai užpilkite ryžių vazabą ir supilkite į užpildo vidurį (supjaustykite plonais agurkų arba tuno griežinėliais). Sulenkite makis nuo krašto šalia jūsų, laikydami užpildymą pirštais. Nuleiskite makis iki galo ir lengvai išspauskite gautą vamzdelį. Atsukite makis ir atidarykite ritinį. Iškirpkite jį taip, kaip aprašyta recepte "California Rolls".

Risotto su vištiena ir artišokais

4 minutes kepkite alyvuogių aliejų smulkiai pjaustytu svogūnu ir padėkite mikrobangų krosnelę. Pridėti ryžių, vištienos sultinio, druskos, muskato ir pipirų. Uždenkite ir padėkite į orkaitę 10 minučių. Įtraukite vištienos krūtines, supjaustytus į mažus gabalėlius, uždenkite ir kepkite dar 10 minučių. Įdėkite dideles supjaustytus artišokus, uždenkite ir palikite stovėti 10 minučių. Įdėkite sviestą, tarkuotą sūrį, baziliką ir patiekite.

Sushi salotos su mėlynės, mėtų ir ropės

Virkite ryžius. Iškirpkite rąstus į kubelius ir agurkus į mažus kubelius. Supjaustykite špinatais, supjaustykite pekinese kopūstus ir svogūnus, sudaužykite į mažus mėtų lapus. Sumaišykite viską, pridėti mėlynių. Į nedidelę padažą sumaišykite ryžių actą, sezamo aliejų, sojos padažą, vazabi ir štampuotus česnakus. Uždenkite ugnį ir užvirkite. Atsargiai supilkite padažą į ryžius ir sumaišykite. Pabarstykite su kapotų keptais žemės riešutais.

Kepti ryžiai su krevetėmis

Atšildykite krevetes. Kepti ant vidutinio karšto šaukšto, kol jis bus traškus, išdžiovinkite ant popierinių rankšluosčių ir susmulkinkite į atskirą dubenėlį. Palikite keptuvėje 1 valgomasis šaukštas. riebalų šaukštelis, užpilkite likusį į nedidelį dubenį. Skrudinkite keptuvėje smulkiai pjaustytus svogūnus, įpilkite 250 ml vandens, įdarykite pomidorų pasta, cukrų ir druską. Išmaišykite iki tolygiai. Paimkite 4 pelėsių sriubai, kurių talpa yra apie 200 g, įdėti į 3 šaukštus. šaukštus sausų ryžių. Įdėkite juos į kepimo skardą. Skrudintus svogūnus paskirstykite tolygiai ant pomidorų ant ryžių. Uždenkite skardines su folija, įdėkite į pašildytą orkaitę 180 ° kampu ir kepkite 40 minučių, kol ryžiai tampa minkštesni. Kepimo procese maišykite vieną kartą. Praskalaukite krevetes ir išdžiovinkite. Virkite 4 puodelius vandens į puodą su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos. Į krevelę įkiškite 1-3 minutes. E Didelėje keptuvėje supjaustykite supjaustytus plonus griežinėliais, smulkiai supjaustytus papriką ir malto česnako 1 valgomasis šaukštas. šaukštas riebalų, likusio po kepinio kepimo. Pridėti krevetes. Nupjaukite krakmolą dubenyje. Įpilkite 1 puodelio šalto vandens, sumaišykite, pridėkite raudonųjų pipirų, juodųjų pipirų ir šiek tiek druskos. Įpilkite į keptuvę, kur krevetės yra keptos. Tada pridėti šoninę. Laikykitės ugnies, maišydami iki storio. Po to, kai pasirodo burbuliukai, troškinkite dar 2 minutes. Išimkite ryžius iš orkaitės. Leiskite stovėti 10 minučių. Atsargiai išimkite foliją. Patarimas ant patiekimo plokštelės su ryžių pelėsiais, aplink krevetės išdėstyti.

Salotos paella su kalakutiena

Vynuokite ryžius pagal pakuotės nurodymus ir pabarstykite šafranu. Virkite kalakutienos mėsą. Ir tai, ir dar vienas kietas. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, įdėkite į dubenį 1/2 šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų ant peilio galo. Įpilkite acto ir maišykite, kol druska visiškai ištirps. Įpilkite alyvuogių aliejų ir kruopščiai sumaišykite. Didelėje dubenyje sujunkite mažus kalakutienos gabaliukus, pomidorus ir paprikas, žirnius, spanguolius, smulkintus svogūnus, supjaustytus į ploną juostelę ir keptą kumpį. Įdėkite ryžius ir padažą. Maišykite. Įdėkite į šaldytuvą bent 2 valandas. Prieš patiekiant pabarstykite apmuštą migdolą ir baziliką. Papuoškite patiekalą su baziliko lapais.

Daržovių karis

Vandenyje supjaustykite 1/2 puodelio vandens, įdarykite pupeles ir virkite po dangteliu 5 minutes. Įpilkite pomidorų padažo ir kario miltelių. Virinama žemyn šilumą, uždenkite ir virkite dar 3 minutes. Paruoškite ryžius pagal pakuotės nuorodas. Servetėlės ​​lentelėje išdėstyti vienoje ryžių pusėje, šalia jo - pupelės su padažu. Pabarstykite patiekalą su kapotų cilindro ar smulkiai pjaustytų žalių svogūnų, pabarstykite alyvuogių aliejumi.

Įpilkite cukraus ir pusės citrinos padažo į pieną. Uždenkite ugnį ir užvirkite. Įpilkite ryžių, druskos, sumažinkite šilumą ir virkite 25 minutes. Išimkite iš šilumos ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Kartais maišykite. Pridėkite likusią tautą. Atskirkite trynio baltymus. Į ryžius pridėkite triušius, sumaišykite. Išmaišykite baltymus stipriomis putomis ir švelniai įeikite į ryžių mišinį. Įdėkite ryžius į kepimo indą, aliejų ir apibarstykite džiūvėsėliais. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° 35 minučių.

Burrito su ryžiais ir pupelėmis

Paruoškite ryžius, laikydamiesi pakuotės nurodymų. Sumaišykite konservuotų daržovių dubenėlį. Pjaustykite dideliu sūrio terminiu šaukšteliu, smulkiai pjaustykite cilindro ir pridėkite prie daržovių. Sumaišykite ryžius su daržovių mišiniu. Supjaustykite pita duoną į keletą plačių juostelių, supjaustykite salsos padažu, supilkite į kiekvieno 4 šaukšto centro. šaukštą ryžių mišinį ir apvyniokite jį mėgintuvėlyje. Tepkite rutuliniu kulinariniu ruošiniu kepimui. Sulenkite į formą su siūleliu, uždenkite formą folija ir kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 220 ° 15 minučių.

Storoji vištienos sriuba su ryžiais

Supjaustykite mažus gabalėlius morkų, salierų, grybų ir supjaustykite sviestą vidutinio karščio metu iki minkštos. Įpilkite miltų, sumaišykite. Supilkite sultinį, įdarykite vištienos, ryžių, pipirų, sumaišykite ir kepkite iki storo. Įpilkite pieno, grietinėlės ir patiekite.

Turkijos pakrante su spanguolėmis

Kartone virkite 200 ml vyno ir 1,3 l vandens. Įdėkite ryžius į verdantį vandenį. Po to, kai vanduo virsta, išjunkite ugnį. Valgykite ryžius 10 minučių. Sumaišykite 200 ml vyno, obuolių sidro acto ir Meksikos padažo. Gilumoje puodelyje supilkite kalakutienos įdarymą, supjaustytą svogūną, supjaustytus paprikas, štampuotus česnakus, cinamoną, smulkintą kmyną, raudoną ir juodąją papriką, druską. Stew, kol daržovės yra minkštos. Supilkite vyno ir acto mišinį į puodą ir virkite. Įpilkite pomidorų, džiovintų spanguolių ir alyvuogių. Užvirkite. Sumažinkite šilumą ir kepkite po dangčiu 10 minučių. Išrinkite ryžius šakute, kad suteiktumėte jaukumą. Supilkite Piccadilly viršuje. Patiekite patiekalą karštu.

Pilafas iš pilafo

Avinėlį supjaustykite smulkiais gabalėliais, pabarstykite druska ir pipirais, kepkite ištirpinto sviesto, smulkiai pjaustytų svogūnų. Kai kepti svogūnai ir ėriena, supilkite juos vandeniu, kad tik padengtumėte ėriuką vandeniu, pridėkite granato sėklų. Uždenkite dangteliu ir virkite, kol minkšta mėsa. Išrinkite ryžius sūdytu verdančiu vandeniu ir kepkite, kol lauke esantys miežiai yra minkšti, o viduje jie vis tiek išlieka elastingesni. Išmeskite ryžius į duoną ir praskalaukite šaltu vandeniu. Lydykite keletą riebalų, padėkite virtus ryžius, užpilkite likusius riebalus, uždarykite dangtį ir šildykite 40-45 minučių. Taigi, kad ryžiai nepriliptų prie keptuvės apačios, uždėkite labai ploną pyragą ant paprasto tešlos, paruošto makaronui, dugno. Šis pyragas tiekiamas ant stalo su plovu. Prieš patiekiant ant plokštelės ant lėkštelės arba ant patiekalo, įdarykite avienos gabalus kartu su sultimis, kuriose jie troškinti, ir supilkite juos karštais ryžiais.

Pilafas iš pilafo

Vištienos mėsą arba avinėlį supjaustykite į gabalus, sveriančius maždaug 40 gramų, druskos ir kepkite ant lydyto sviesto. Įpilkite sultinio, rudojo svogūno, šiek tiek citrinų rūgšties, supjaustytų paprikų ir paruoškite. Pipirai ir padėkite 10 minučių į pašildytą orkaitę 180 ° kampu. Virkite trupinius ryžius, sumaišykite su šafranu, kad gautumėte geltoną atspalvį. Pateikdami ant plokštelės stalo, padėkite baltuosius ryžius, užpilkite viršaus, tada mėsą. Supilkite aliejų ir pabarstykite cinamonu.

Ryžių košė su grybais

Grybai skalaujami ir mirkant 1-1,5 val. Du stiklinius šalto vandens. Tada nuplaukite ir virkite dar kartą vandenyje, kuriame grybai buvo pamirkyti, iš anksto supilkite į kitą indus, kad nuosėdos išliktų dugne. Kai grybai bus paruošti, juos pašalinkite, smulkiai pjaustykite ir grybų sultinį (jis išliks maždaug 1-1,5 puodeliai), užvirkite. Prašau druskos Į buljoną įdarykite sviestą, supjaustytą ir kepintą svogūną, ryžius. Po 15 minučių virimo įpilkite grybus. Kuko, kol jis bus paruoštas nedideliu šilumos kiekiu (galima šiek tiek kaitintoje orkaitėje).

Casserole su ryžiais ir kiaušiniu

Virkite bulves sūdytu vandeniu, sumaišykite su tyrėmis ir sumaišykite kiaušinį. Smulkiai supjaustykite svogūną ir išsaugokite jį augaliniame aliejuje. Kuko virtų kiaušinių smulkiai pjaustykite, sumaišykite su virtais ryžiais ir keptais svogūnais, sumaišykite su druska, pipirais, kapotų petražolėmis ir krapais. Keptuve, tepama su augaliniu aliejumi ir apibarstyta džiūvėsėliais, užpilkite bulvių sluoksnį, tada ryžius su kiaušine ir likusias bulves. Į viršų su kiaušine, pabarstykite augaliniu aliejumi ir pabarstykite riebiu sūriu ant didelės lentynos. Kepkite karštą orkaitę 10-15 minučių.

Uzbekas

Lukštenas supjaustoma smulkiais gabalėliais ir kepti rutulyje (geriausia ketaus) riebaluose. Įpilkite svogūnų ir morkų, supjaustytų juosteles ir kepkite į avietę. Įpilkite ėriuką 4 stikline vandens, įpilkite druskos, pipirų, virkite. Kruopščiai nuplaukite ryžius, 3-4 kartus išleisk vandenį, įdėti į virdulį su ėriena ir lygiu. Kai virdulyje esantis vanduo virinamas, į ryžių patiriamas keletą griovelių, kol bus puodo apačioje. Siekiant užtikrinti, kad pilvas nebūtų sudegintas, supilkite šiuos griovelius 1-2 st. šaukštą vandens, uždarykite virdulį dangteliu ir palikite 20-30 minučių labai mažai šilumos. Prieš patiekiant įdėkit plyvą ant lėkštelės su užtrauktuku, papuoškite petražolių lapeliu.

Uzbekų pilas

Supjaustykite vištieną į smulkius gabalėlius ir kepkite į puodą ant st. šaukštelis aliejaus 4-5 min. Įdėkite vištieną ant plokštelės, o keptuvėje 3 minutes kepkite supjaustyto kumpio ir dešros. Perkelkite juos į vištienos plokštelę. Į kitą puodą supilkite dar 1 valgomasis šaukštas. šaukštą sviestą ir kepkite 4 minutes. smulkiai pjaustytų salierų, supjaustytų česnakų ir smulkiai supjaustytų raudonųjų svogūnų. Įpilkite ryžių, pomidorų, sultinio, pipirų juostelių, druskos, prieskonių, lauro lapų, mėsos ir užvirkite. Uždenkite ir virkite, kol absorbuojamas skystis. Supilkite nuluptas krevetes ant viršaus, švelniai spaudžiant juos į ryžius, uždengti dangteliu ir virti įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° 10 minučių. Pašalinti laurūno lakštą. Pabarstykite gatavą patiekalą su pjautomis petražolėmis ir smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais.

Įdaryti pipirai

Grybus supjaustykite į plonąsias plokštes, šiek tiek kepkite augaliniame aliejuje, kad pašalintumėte drėgmę kartu su smulkiai supjaustytais svogūnais. Ryžiai virinama sūdytu vandeniu, pridedant 1 arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus 5-7 min. Mesti jį į duoną. Sumaišykite ryžius su grybais, kukurūzais, žemės baziliku, druska, pipirais ir gerai sumaišykite. Kai paprika supjausto viršutinę dalį, pašalinkite sėklos ir pertvaros. Užpildykite paprikas sandariai, bandydami nepalikti tuštumų. Padaže piperus į vazos gesinti, supilkite šiek tiek vandens, meno. šaukštelyje augalinis aliejus, įdėti česnaką ir druską. Kepkite mažai ugnį 30 minučių.

Ryžių pudingas

Sugerti razinomis. Virkite ryžius verdančiu vandeniu 10 minučių. Išleisk vandenį ir supilkite ryžius su karštu pienu. Įpilkite druskos ir virkite, nuolat maišydami, 25-30 minučių. Įdėkite cukrų, kiaušinius, plauti rožių derlius ryžiais, gerai sumaišykite, perneškite į keptuvę ir kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° 30 minučių. Paruoštą pudingą įdėti ant patiekalo ir supjaustyti porcijomis. Patiekite prie stalo su konservuotų abrikosų, dekoruojamų mėtų lapais.