- miltai - 1 1/2 puodeliai
- kakavos milteliai - 3/4 stiklo
- soda - 1/2 arbatinius šaukštus
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- minkštas sviestas - 1/2 puodelio
- cukrus - 1 stiklas
- kiaušiniai - 2 vnt
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- grietinė - 1 stiklo
- mėtų sūrio kačiukas-mini - 16-18 vienetų
- nesūdyto sviesto, kambario temperatūra - 1 puodelis (grietinėlė)
- miltelių cukrus - 450 gramų (grietinėlė)
- druska - 1/4 šaukštelių (grietinėlė)
- riebalinis kremas - 1-2 Art. šaukštai (grietinėlė)
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis (grietinėlė)
- mėtų ekstraktas - 1/4 šaukštelių (kremas)
- maisto dažymas (pasirinktinai) - 1 skoniui (grietinėlė)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Užpildykite baklažanų su popieriniu įdėklu formą. Vidutinėje dubenyje sumaišykite miltus, kakavą, soda, kepimo miltelius ir druską. Sumaišykite sviestą ir cukrų dideliu dubeniu. Pridėkite kiaušinius po vieną po vieną. Maišykite su vanilės ekstraktu. Į dubenį įpilkite 1/3 miltų mišinio ir sumaišykite. Įpilkite pusę grietinės ir sumaišykite. Pakartokite, pakeiskite likusius miltus 2 rinkiniuose, likusią grietinę 1 rinkinyje. 2. Į kiekvieną popieriaus įdėkle įdėkite 1 tešlą tešloje. Į viršų įdėti mini sūrio kauliuką ir švelniai išspausti. 3. Įdėkite 1 tešlą ant viršaus ir išlyginkite ją. Kepkite 15-18 minučių. Leiskite visiškai atvėsti prieš tepant kremą. 4. Norėdami pagaminti grietinę dideliu dubeniu, sviestą įmaišykite apie 30 sekundžių. Beat su cukrumi ir druska. Įpilkite po 1 šaukštą storo kremo, šveisti 3-4 minutes. Jei glaistas yra per storas, vienu metu įpilkite daugiau kremo, 1/2 šaukštelio, kol pasiekiamas norimas konsistencija. Maišykite su vanilės ekstraktu, mėtų ekstraktu ir dažais, jei naudojate. Garnyras su kapučino mėtų kremu.
Porcijos: 6-8