"Fakel" salotos
- 200 g rūkytos vištienos krūtinės
- 100 g olandinio sūrio
- 200 g morkų korėjiečių kalba
- 4 virti kiaušiniai
- 100 g susmulkintų sūdytų žemės riešutų
- 200 g majonezo
- vaflinis kūgis
Valgymo būdas:
Vištienos krūtinėlė, kiaušiniai ir sūris supjaustyti smulkiais kubeliais. Pridėti morkų korėjiečių kalba, žemės riešutai, sezonas su majonezu. Įdėkite salotas ant patiekalo, padėkite ploną kūgį į centrą, įdėkite apvalią žvutę, apšvieskite ją - jis pasuks degiklį.
"Goldfish"
- 0,5 kg lapinės tešlos
- 0,7 kg lašišos filė ar kita žuvis
- sumuštas kiaušinis
- 3 šaukštai l manka
- oda
- 1/3 citrinos sulčių
- 50 g sviesto
- Druska
- juodieji pipirai
Papuoškite patiekalus:
- baziliko lapai ar vandens krepsė
- citrina
- augalinis aliejus
Valgymo būdas:
Krosnelę pašildykite iki 180 ° C. Padauginkite 2/3 tešlos į ovalią 35 cm ilgio. Išpjaukite žuvį ir padėkite ją ant riebalų kepimo skardos. Iš likučių iškirpkite ilgąsias juosteles ir sutepkite juos muštu kiaušiniu. Padėkite juos "žuvies" krašte su neryškia puse žemyn. Tešlą su šakute užkimškite, išskyrus juostas išilgai kraštų. Įdėkite į šaldytuvą 10 minučių. Kepkite 15-20 minučių, kol gerai pasipildys. Atvėsinkite, pabarstykite vidurį su manga. Supjaustykite žuvis smulkiais gabalėliais, sumaišykite su lazda ir citrinų sultimis, druska ir pipirais pagal skonį. Įdėkite viską į virtus "žuvis". Spaudykite sviesto gabaliukus. Išbandykite likusį trečdalį testo. Tepkite su sumuštu kiaušiniu. Iškirpkite nedidelį gabalėlį, kuris padengtų žuvų galvą. Įdėkite jį tepama puse žemyn ir išspausdinkite kraštus gerai. Iš likusios tešlos išpjaukite mažus ratus su mažu sausainių pjaustytuvu ir supjaustykite kiaušiniais. Pradedant nuo uodegos, nuleiskite apskritimus, kurie vienas kitam sutampa su sutepta puse žemyn. Gerai paspauskite juos prie žuvų kraštų. Iš vieno rato užfiksuokite žuvį. Įdėkite gaminį į šaldytuvą 15 minučių. Tada sumaišykite kiaušinį. Kepkite krosnyje 20 ° C temperatūroje 180 ° C temperatūroje, sumažinkite temperatūrą iki 50 ° C ir kepkite dar 30 minučių. Perkelkite žuvį į indą ir papuoškite ją pagal skonį, pavyzdžiui, baziliko arba kresso salotos šakelėmis ir citrinos skiltelėmis.
Grybai
- 150 g marinuoti pievagrybiai
- 50 g kumpio
- 50 g majonezo
- juodieji pipirai
- druska pagal skonį
- 3 pomidorai
- 6 virti kiaušiniai
Valgymo būdas:
Kiaušiniai valomi, supjaustyti pusiau, pašalinti trynius ir drožtuvus ant grotelių. Grybai ir kumpis supjaustyti smulkiais kubeliais, į skonį įpilti druskos ir pipirų, įdaryti trynius ir sumaišyti su majonezu. Pomidorai supjaustyti per pusę, šiek tiek pašalinti minkštimą, druską. Kiaušinių baltymai užpildyti virtų įdarais. Pomidorai dedami ant kiaušinių skrybėlių pavidalu, iš viršaus, kad pagaminti majonezą.
Salotos "Svityaz"
- pakuotė krekerių
- 2 pomidorai
- 100 g krabų lazdelės
- 3 virti kiaušiniai
- 1/2 kanos konservuotų kukurūzų
- Majonezas
- žalumynai
Valgymo būdas:
Pomidorai ir kiaušiniai supjaustyti kubeliais. Įdėkite viską ant didelės plokštės. Viršų su kukurūzais. Įdėkite krabų lazdelių sluoksnį, supjaustytą skiltelėmis. Kitas sluoksnis yra krekerių. Į viršų su majonezu ir papuoškite petražolių šakelėmis. Paruoštos salotos gali būti dekoruotos ir pasirinktinai, jei pageidaujama.
"Apple Mousse"
Supjaustykite 0,5 kg obuolių, supjaustykite skiltelėmis, supilkite 3 puodelius vandens, virkite iki minkštos, tada išplaukite per sietą. Bulvių su bulvių košė įpilkite nepilna stikline cukraus, 1 šaukštelis. citrinų sultys, užvirkite. Plonoje nuosėdoje įpilkite 1/2 puodelio manų kruopos, virkite iki storo, nuolat maišydami. Pridėti 1/2 šaukštelio. cinamonu, sumaišykite ir atvėsinkite, nusiplaukite, kol susidaro stori putplasčiai. Supilkite į pelėsių ir atvėsinkite. Prieš patiekdami galite užpilti bet kokį vaisių sirupą arba įdėti uogas viršuje.
Vokeliai iš kepta cukinija
- 1 kg skvošo
- 300 g kepenų
- 2 svogūnai
- Morkos
- 2/3 puodelio ryžių
- Druska
- Pipirai
- muskatas
- augalinis aliejus
Valgymo būdas:
Skvošas plauti, pašalinti stiebus. Iškirpkite specialų peilį su plonomis išilginėmis plokštėmis, druska. Tepkite keptuvę aliejumi, kepkite ant abiejų daržovių smegenų pusių. Paruoškite įdaru: smulkiai pjaustytą svogūną, grotelinę morką, kepkite augaliniame aliejuje. Įpilkite virtų ryžių ir virtos termos kepenėlės arba sumalkite maišytuvo kepenyse. Druskos, pipirų, įdarykite muskusą ir kitus skonio prieskonius, užpilkite 1 šaukštą. majonezuokite ir gerai sumaišykite. Ant augmenijos kaulo plokštelės įdėti 1 valgomasis šaukštas. l virti įdaryti, ritininis su vamzdžiu. Įdėkite jį į antrąją cukinijos plokštelę ir apvyniokite aplink atvirą kraštą, kad padarytumėte "sklypą". Papuoškite žaliais, agurkais, galite pabarstyti tarkuotu sūriu.
Gėrimas "sniego gniūžtė"
1 patiekalo patiekalas:
- 2 šaukštai. sirupas iš bet kokio uogienės
- 25 g ledų
- 1/2 puodelio ryazhenka arba kefyras
- šokoladas
Valgymo būdas:
Stiklo dirbtuvėse įmaišykite ledus, sirupą, kefyru arba fermentuotu keptuvėlį. Įpilkite į akinius ir nedelsdami tarnauti. Jūs galite pabarstyti tarkuotu šokoladu.
Kasha "Pushinka"
- 1 puodelis ryžių
- 200 ml pieno
- 50 g kokoso luobelių
- 100 g moliūgų
- Druska
- Cukrus
- Vanilinis cukrus
- 50 g nutekėjimo. alyvos
Valgymo būdas:
Pienas virkite su kokoso skoninėmis drožlių, cukrumi ir skonio druska, įpilkite ryžių ir moliūgų. Kepimo pabaigoje įpilkite šiek tiek vanilinio cukraus ir sviesto.