Daugelis žmonių prisimena populiarią Rusijos pyragą "Zebra": spalvotas sausainis atrodė labai gražiai ant deserto plokštelės. Mes siūlome atkreipti dėmesį į jo šiuolaikinius variantus: subtilus tešlas formuoja keistą kavos, pieno ir arbatos putų modelį. Tai originalus ir stebėtinai skanus.
Sudedamosios dalys
- Sviestas - 215 g
- Cukrus - 230 g
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Miltai - 310 g
- Kepimo milteliai - 2 šaukštai
- Pienas - 85 g
- Žaliosios arbatos maistas - 2 šaukštai
- Kakava - 2 šaukštai
Paruošimo būdas
- Sumaišykite alyvą, suminkštintą iki kambario temperatūros, ir cukraus dubenyje su maišytuvu
- Toliau šveisti, įeikite į vieną kiaušinį
- Vienalytėje masėje įpilkite kepimo miltelius ir miltus, švelniai sulenkite
- Kreminėje tešloje supilkite pieną ir vėl maišykite
- Gautoji masė savavališkai proporcingai padalinama į tris dubenis. Į vieną prideda kakavos, antrosios - arbatos rungtynės aukščiausios kategorijos. Baltąjį putojimą pasirinktinai galima pagardinti vanilės, karamelės, cinamono, muskato sode arba pasirinkti skirtingą prieskonių skonį.
- Gerai sumaišykite, kol gaunamas sklandus bandymas
- Paruošta forma chaotiška tvarka išplaukė muštykės šaukštą, kintančius sluoksnius. Svarbu ne maišyti atspalvius, o tiesiog užpilti tešlą, užpildant konteinerį
- Kepkite krosnyje, pašildoma iki 180 laipsnių, apie trisdešimt penkiasdešimt penkias minutes, patikrinkite, ar esate pasirengęs. Renkantis formą, reikia atsižvelgti į tai, kad putos turėtų pakilti pusantro karto. Pabaigtą cupcake turėtų būti atvėsintas, supakuotas į plėvelę ir padėtas į šaldytuvą nakčiai - taip jis tampa akytas ir švelni drėgna