- Anksčiau - 1 kilogramas
- Morkos - 2 vnt
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt
- Pomidorai - 3 pjesės
- Cukinija - 2 vnt
- Lankas - 2 vnt
- Česnakai - 2-3 dantis
- Miltai - 3-4 str. šaukštai
- Augalinis aliejus - 150 ml
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Juodieji pipirai - 2-3 Pinch
- Keptos žalumynai, petražolės - 50 g
išvalome ungurius. Iš jo pašaliname gleives dideliu druskos kiekiu. Oda pašalinta (negalima išimti). Mes supjaustyti gabalais. Solim. Mes lašame ungurių gabalėliai miltais ir šiek tiek kepami augaliniame aliejuje. Prieš auksinę spalvą supjaustykite supjaustytus svogūnus. Supjaustykite paprikas ir česnaką prie svogūnų. Čia mes siunčiame morkas. Kitas, įdėti cukiniją į keptuvę. Daržovės supjaustytos, kaip jums patinka. Aš čia čia. Paskutiniame poste įpilkite pomidorų. Jei pomidorai yra prinokę, turėtumėte pašalinti odą iš jų. Keletą minučių troškinkite daržoves, druskos ir pipirų. Jei jame nėra pakankamai sulčių - galite pridėti šiek tiek vandens. Dabar nuspręskite, kur tęsite procesą. Kruopą galima kepti orkaitėje arba įdėti į viryklę. Bet kokiu atveju apatinis sluoksnis bus žuvis. Žuvys išstumia mūsų daržovių nuostabumą, pabarstykite griežinėliais, padėkite dangteliu ir siųskite minutes 15-20 minučių arba orkaitėje arba viryklėje.
Porcijos: 6