Šiandien retai "delikatesas" yra ant stalų, nors mūsų močiutės sudarė didelę dalį dietos. Ne veltui, nes labiausiai naudingi pomidorai gali iš virškinamojo trakto išvalyti iš sukauptų toksinų.
Norėdami pagaminti žirnius, jums reikia jį paruošti specialiu būdu ir tada virti ilgą laiką, nuolat žiūrint į šį procesą, kad niekas nudegtų, neviršytų, bet žirniai yra pakankamai minkšti. Paruošimą labai palengvina bet kurios šiuolaikinės moters padėjėjas - multivarkeris.
Kaip kepti kepinių keptuvę daugybėje? Mažos paslaptys
Kad kauliukas pasirodė skanus ir žirniai nevirti, kiekviena šeimininkė turi žinoti pasigaminimo paslaptis:
- Minkymas reikalingas ne tik pagreitinti žirnių gaminimą, bet ir siekiant išplauti jo specifinį kvapą. Norėdami tai padaryti, žirniai mirkomi 2-5 valandas, o po to kruopščiai nuplaunami su žarneliu;
- Jums reikia tik druskos pačioje virimo pabaigoje;
- jei naudojate susmulkintus, o ne visą žirnius, galite pagreitinti gesinimą 30 minučių.
Nesvarbu, kuris elektroninio virtuvės padėjėjo modelis naudojamas; Yra 2 režimai, kurie yra tikslingi naudoti šioms reikmėms:
- Kuko režime "gesinimo" 2 valandas.
- Kepkite "košės" režimu pusvalandį. Norėdami būti tikri, kad esate visiškai paruoštas, pirmiausia turite mirkyti žirnius 8 valandas.
Klasikinis kepsnių čiuožyklos receptas yra daugialypis
Paprasčiausias, bet ne mažiau skanus receptas gali pralenkti net pradedančiajai šeimininkei, nes tam reikia produktų ir įgūdžių. Bus reikalaujama:
- 2 puodeliai žirnių;
- 4 stiklai vandens;
- druska;
- Sviestas
Į paruoštą ir išplautą žirnius įdėkite į dubenį, ten užpilkite skystį. Jei gautą dalį planuojama valgyti vieną kartą po valgio, tada vanduo imamas 2 kartus daugiau nei pagrindinis ingredientas. Jei dalį porcijos reikia palikti kitą dieną, skysčiui reikės tris kartus daugiau. Sugerti, kol jums reikia. Uždarykite "multivarker" dangtelį ir nustatykite režimą "Kasha" arba "Quenching", atitinkamai paimkite laiką - 30 minučių arba 2 valandas. Maždaug 20 minučių iki išjungimo laikmačio veikimo, druskos pripildymą ir aliejaus įpilti į skonį, tada gerai išmaišyti ir palikti ruošti toliau. Kručią galima valgyti kaip atskirą patiekalą arba naudoti kaip šalutinį patiekalą.
Receptas žirnių košei su pienu daugybėje
Patyrę namų šeimininkės žino, kad javai yra labai blogai virti piene. Todėl, jei norite paruošti pieną, turite žinoti šiek tiek niuansų. Jums reikės:
- 1 puodelis žirnių;
- 2 puodeliai vandens;
- 1 puodelis pieno;
- druska;
- Sviestas
Atlikti viską, kas yra tokia pati kaip ir pirmame recepte, tačiau laikmatis turi būti padidintas 10 minučių. Kai programa yra maždaug 10-15 minučių iki programos pabaigos, supilkite pieną į dubenį, įpilkite druskos ir sumaišykite sviestą, gerai sumaišykite ir tęskite gaminimą, kol pradedamas laikmatis.
Neįprasti receptai patiekalams su žirniais daugybe
Nekilnojamieji gurmanai nesibaigia paprasčiausiais maisto ruošimo būdais, tačiau stengiasi įvairinti patiekalo skonį įvairiais gaminiais. Apsvarstykite keletą receptų, kurie paverčia įprastą tyrę skaniu patiekalu su įdomiu skoniu.
№ 1 - su rūkyta mėsa
Tai bus:
- 1 puodelis žirnių;
- 100 g kumpio;
- 100 g rūkytos krūtinės.
Nustatykite žirnius į troškinius 2 valandas. Praėjus pusvalandžiui, kol veikia laikmatis, pridedama smulkiai supjaustyta krūtinė ir 5 minutes - kumpis. Kai patiekalas virtas, reikia išbandyti druską: tai gali būti, kad pakaks iš rūkytų maisto produktų. Jei norite įvairinti tokį maistą, įpilkite keptų morkų.
№ 2 - su vištienos filė
Bus reikalaujama:
- 300 g vištienos filė;
- 1 valgomasis šaukštas žirniai;
- 1 morkų;
- 2 saldus bulgarų pipirai;
- 1 svogūno galvutė;
- druska;
- juodieji pipirai.
Žirniai verdant multimedijose iki visiško pasirengimo, druskos ir sumalti į tyrę. Daržoves ir vištieną supjaustyti smulkiais kubeliais. Į keptuvę pirmiausiai kepkite svogūnus ir morkas, tada pridėkite filė ir pačioje pabaigoje - bulgarų pipirų. Kai vištiena bus visiškai paruošta, sumaišykite mišinį, pipirus ir sumaišykite su anksčiau paruošta bulvių koše.
№3 - su troškiniu
Imtis:
- 1,5 šaukštai žirniai;
- 2,5 šaukštai vanduo;
- 1 kanalas jautienos troškinys.
Padažykite troškulį 2 valandas, po pusantros valandos supilkite ir gerai sumaišykite, galite šiek tiek druskos. Uždarykite ir tęskite gaminimą iki programos "Valymas" pabaigos. Pasirodo, labai maistingas pietums. Malonu apeiti!