- Mėsa (kiauliena arba jautiena) - 700 gramų
- Svogūnai - 2 gabaliukai
- Druska, pipirai - - skoniui
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Svogūnai valomi ir susmulkinami maišytuvu ar maisto perdirbėju, siekiant konservuoti tyrę. Mes įdedame gautą svogūnų masę marlėje. Išspauskite sultys iš marlės į puodą. Turėtumėte gauti apie stiklo gryno svogūnų padažo (nors tai priklauso nuo svogūnėlių dydžio, žinoma). Įdėkite kepsnius tokiu pavidalu, kuriuose bus patogu juos išrūžti. Solim, pipirus mėsa. Supilkite mėsos pusę svogūnų sulčių. Pasukite kepsnius, druskos pipirus, supilkite likusias sultis. Marinuoti mėsą bent 3-4 valandas šaldytuve. Tada mes sušildome grotelę ar degliuką. Griliu paskelbiame marinuotus kepsnius ir kepama 4-5 minutes vienoje pusėje (priklausomai nuo pageidaujamo kepimo laipsnio). Mes pasukame ir virkite apie tą patį kitoje pusėje. Sviestas, marinuotas svogūnų sultyse, paruoštas. Mes tarnaujame ir mėgaukitės. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 2