"Shchi" su šprotai pomidoruose. Įdaryti kopūstų sriuba su konservuotomis šprotomis pomidorų padaže. Tai netradicinis kopūstų sriubos ingredientų derinys, tačiau šis receptas puikiai įsitvirtino daugelyje šeimų. Yra dar vienas būdas paruošti šį patiekalą - be pupelių, tada pasirodo, storesnis ir labiau patenkinamas. Toks sriuba yra geriau ne karšta, bet jau atvėsinta ir paruošta.
Ingredientai:- Baltos kopūstai 0,5 vnt.
- Druska 2 šaukštai.
- Rafinuotas saulėgrąžų aliejus 75 ml
- Petražolių šviežia 0,5 grupė
- Konservai "Šprotai pomidoruose" 1 can
- Pomidorai 2 vnt.
- Bulvės 2 vnt.
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Morkų 1 vnt.
- Svogūnai 1 g
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti kopūstų sriubą su konservuotų kopūstų, mums reikia baltųjų kopūstų, bulvių, svogūnų, morkų, paprikų, pomidorų, "Kilka pomidoruose", šviežių petražolių, saulėgrąžų rafinuotų aliejų, druskos ir juodųjų pipirų.
- 2 žingsnis. Išvalykite bulves ir supjaustykite kubeliais, praplaukite. Į puodą supilkite vandenį, į jį įpilkite bulves, įdėkite į didelį ugnį, leiskite vandeniui virti, kiek įmanoma sumažinkite šilumą ir virkite, uždengdami dangčiu.
- 3 etapas Tuo tarpu išvalomi svogūnai ir morkos, pipirai yra mano, be vidinių pertvarų ir sėklų. Daržoves pjaustome mažuose kubuose.
- 4 žingsnis: supilkite saulėgrąžų aliejų, supjaukite daržoves, kol minkštos morkos.
- 5 žingsnis Pomidorai, pašalinkite juos iš odos, supjaustykite kubeliais. Į kruopas daržoves įdarykite ir pirmą kartą virkite dideliu šilumos kiekiu, tada mes nykti, kol pomidorų sultys išgaruos.
- 6 žingsnis Pridėti šprotų kartu su konservuotu pomidorų padažu. Lėktuvą užgesinkite maždaug 5 minutes.
- 7 žingsnis. Nuplaukite baltuosius kopūstus, supilkite į puodą, kad visiškai paruoštų bulves. Vandenį suteikiame virinama, druska ir maždaug 5 minutes, be dengimo dangteliu.
- Žingsnis 8 Tada pridėkite kepsnį į keptuvę. Mes virti apie 7 minutes.
- 9 žingsnis. Pjaustyk žaliuosius petražolius, įpilkite sriubos, pipirų pagal savo skonį, sumaišykite ir pašalinkite indą nuo ugnies.
- 10 žingsnis. Perdirbame ir patiekiame lentelę kaip pirmą pietų patiekalą.