Skrudinta žiediniai kopūstai Nuoširdus, pietų patiekalas su daugybe ingredientų tikrai skambės žiedinių kopūstų mėgėjams! Šis patiekalas nereikia garnyras, nei mėsos priedas, nes pats savaime yra pilnas. Čia yra kumpis, daržovės, sūris, o kiaušinių patiekalas yra labai maistingas ir labai kaloringas! Patiekite karštą, kiekvieną porciją apibarstykite papildomai tarkiu kietu sūriu!
Ingredientai:- Kopūstinės spalvos 1 vnt.
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Žalioji svogūnai 1 krūva
- Sūris kietas 150 g
- 200 ml kremas
- Alyvuogių aliejus 50 ml
- Druska 2 šaukštai.
- Kumpis 200 g
- 1 žingsnis Norėdami paruošti šį patiekalą, reikės žiedinių kopūstų, saldžiųjų paprikų, vištienos kiaušinių, kumpio, kieto sūrio, žalio svogūno, 10% grietinėlės, alyvuogių aliejaus, druskos.
- 2 žingsnis. Išardykite žiedinius kopūstus žiedynuose ir virkite į sūdytą verdantį vandenį, kol bus paruoštas, svarbu ne virškinti (virimo procesas užtruks apie 5-6 minutes)! Mes sujungiame vandenį.
- 3 žingsnis Saldieji raudonieji pipirai ir kumpis supjaustyti į ploną juostelę, žalias svogūnas mažuose žieduose.
- 4 žingsnis: kepkite paprikas, kumpį ir svogūnus alyvuogių arba saulėgrąžų rafinuotame aliejuje.
- 5 žingsnis Giliai dubenyje važiuokite kiaušiniais.
- 6 žingsnis. Išmaišykite šaukšteliu, supjaustykite tarkuotu sūriu ant smulkių grotelių (pusė visų), supilkite grietinę, druską pagal skonį.
- 7 žingsnis. Mes suminkame kiaušinio-sūrio-grietinės mišinį.
- 8 žingsnis Tuo tarpu kumpis, svogūnai ir pipirai bus kepti, kol paprika bus minkšta.
- Žingsnis 9 Įpilkite į juos iš anksto išvirtos žiedinių kopūstų.
- 10 žingsnis. Maišykite. Apkepkite vidutine karščiu maždaug 7 minutes, kartais maišydami, prireikus įpilkite alyvos.
- Žingsnis 11 Įpilame kiaušinio-sūrio-grietinės mišinį.
- 12 žingsnis. Pabarstykite likusiu supjaustytu sūriu, sumaišykite, kepkite po dangčiu 7 minutes, kartais maišydami.
- Žingsnis 13 Mes patiekiame patiekalą paskirstydami ją porcijomis ir sutepdami jį tarkuotu sūriu.