- miltai - 2 puodeliai
- soda - 1/2 arbatinius šaukštus
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- Ghee - 3/4 puodeliai
- rudasis cukrus - 1 stiklas
- baltasis cukrus - 1/2 puodelio
- vanilės ekstraktas - 1 st. šaukštas
- kiaušinis - 1 vnt
- kiaušinio trynys - 1 vnt
- Šokoladiniai čipai - 2 puodeliai
1. Iškaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Tepkite keptuvę aliejumi ar faneru, naudodamiesi pergamuoju popieriumi. Supilkite kartu didelį dubenį su miltais, soda ir druska. Atmesti Vidutinėje dubenyje suvyniokite kartu su išlydytu sviestu, rudiu cukrumi ir baltuoju cukrumi iki tolygiai. Įpilkite vanilės ekstrakto, kiaušinio ir kiaušinio trynio ir vėl įmaišykite. Sumaišykite su supjaustytu miltų mišiniu iki tolygiai. Įpilkite šokolado drožlių ir švelniai sumaišykite medine šaukšteliu. 2. Įdėkite tešlą ant paruoštos kepimo plokštės, naudodami vieną didelę sausainių 1/4 puodelio tešlą arba 1 šaukštą mažam sausainiui. Slapukai turėtų būti maždaug 7 cm atstumu. 3. Kepkite didelius slapukus nuo 15 iki 17 minučių, mažesnio dydžio slapukus - nuo 10 iki 12 minučių. Prieš pašalindami slapukus iš orkaitės, patikrinkite jo parengtį, nes kepimo laikas skirtingose krosnyse gali skirtis. Slapukas turi būti lengvai keptas aplink kraštus. Keletą minučių atvėsinkite kepimo dėkle esančius slapukus, tada padėkite ant skaitiklio ir leiskite jam visiškai atvėsti.
Porcijos: 8-10