- kvietiniai miltai - 1 puodelis
- miltai - 3/4 stiklo
- tamsiai rudas cukrus - 3/4 stiklo
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- Druska - 3/4 šaukštelių
- anīsos sėklos - 3/4 šaukštelių
- anīsos sėklos - 3/4 šaukštelių
- kiaušiniai - 3 vnt
- apelsinų žievelė - 1 st. šaukštas
- figos - 180 g (džiovintos dideliais griežinėliais)
- graikiniai riešutai - 1 stiklas (kepintos ir grubiai pjaustytos)
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Didelėje dubenėlėje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir anizą. Į dubenį įmaišykite kiaušinius, pridėkite apelsinų žievelę. Supilkite kiaušinio mišinį į miltų mišinį. Pridėti figų ir riešutų. Pripilkite lapus kepimui aliejumi purkštuku. Tešlą padalinkite per pusę. Forma stačiakampiai 6 cm storio. Kepkite maždaug 25 minutes. Leiskite atvėsti ant grilio apie 10 minučių. Krosnies temperatūra sumažinama iki 150 laipsnių. Iškirpkite kiekvieną tešlos stačiakampį įstrižai į gabaliukus. Supjaustykite gabaliukus supjaustytais lapais. Kepkite 7 minutes, pasukite ir kepkite dar 7 minutes. Leiskite visiškai atvėsti ant grotelių. Laikykite slapukus hermetiškoje talpykloje iki 1 savaitės.
Porcijos: 20