Salotos su sūrio padažu Prieš gražius šventinius salotus. Šios salotos yra ne tik įdomios išvaizdos, bet ir labai naudingos. Pagrindinė salotų sudedamoji dalis yra salierų šaknis. Šis šaknis buvo dainuojamas senovės Homero, kaip gražus šaknys. Grožio deivė Afroditas kasdien suvartojo šitą šakniagumbį. Eteriniai aliejai, esantys šaknyje, gerina virškinimą, maitina žmogų energija ir netgi gali apsaugoti jį nuo įvairių ligų. Po tokios reklamos reikia paruošti tokias salotas. Tualetas salose taip pat skiriasi nuo įprastos ir tradicinės. Tai sūrio padažas. Valgyk sveiką maistą ir būkite sveiki!
Ingredientai:- Salierų šaknys 200 g
- Kriaušė 300 g
- Salotos žalios salotos 100 g
- Riešutas 50 g
- Citrinų sultys 1 šaukštai. l
- Ožkos minkštas sūris 150 g
- Kremas 100 ml
- Česnakai 1 dobilai
- Mėlyna šviežia 10 g
- 1 žingsnis. Norėdami pagaminti salotas, jums reikia imtis salierų šaknų, prinokusių kriaušių, graikinių riešutų, salotų lapų, citrinų sulčių; padažui - grietinėlė, ožkos sūris, porai mėtų šakelių, česnakai.
- 2 žingsnis. Nulupkite riešutus, kepkite ant mažo šilumos, patrinkite linine servetėle, kad pašalintumėte lukštus.
- 3 žingsnis. Nulenkite riešutus su ritinėliais, anksčiau padengdami juos maisto plėvele.
- 4 žingsnis: plaukite salierų šaknį. Nulupkite žievelę. Pjaustykite ant stambios terpės.
- 5 žingsnis nuplaukite kriaušę. Išdžiovinkite. Nulupkite žievelę. Iškirpkite kriaušių minkštimą į kubelius.
- 6 žingsnis Sumaišykite susmulkintą kriaušių ir salierų šaknį.
- Žingsnis 7 Įpilkite citrinų sultis. Maišykite. Pridėti riešutų trupinius. Viską sumaišykite dar kartą.
- 8 žingsnis. Paruoškite sūrio padažą. Paimkite 2-3 šakeles mėtų. Atskirkite lapus. Grind jį.
- 9 žingsnis. Į krepšį supilkite grietinę, supjaustykite česnaką, mėtų lapus ir stiebus. Virkite. Padengti dangteliu dangčiu. Palikite stovėti 10 minučių. Padaryti per vidurį.
- 10 žingsnis Supilkite minkštą sūrį su česnako-mėtų kremu. Maišykite, sumaišykite su sūriu. Jei reikia, nuvalykite per sietą. Padažas yra paruoštas. Druska neprideda, nes sūris yra sūrus.
- 11 žingsnis. Patiekite salotas su sūrio padažu. Maišykite.
- 12 žingsnis. Salotų formos apvalios dubenys.
- Žingsnis 13 Paimkite salotas. Uždėkite salotų lapus plokštelės apačioje.
- Žingsnis 14 Atsargiai perkelkite salotų dubenį į salotų lapus plokštėje. Į viršų su likusiu padažu. Papuoškite graikinių riešutų pleištus. Salotos viršuje garnyras subtilus kriaušės gėlėmis. Plonosios kriaušių juostos, supjaustytos naudojant daržovių pjaustytuvus. Pabarstykite citrinų sultimis. Gėlių kriaušės formos.