- pomidorai - 2,5 kilogramai
- svogūnai - 0,5 kilogramai
- Morkos - 0,5 kg
- saldieji pipirai - 0,5 kg
- obuoliai - 0,5 kg
- česnakai - 300 g
- karštieji pipirai - 1 vnt
- petražolių krūva - 1 gabalas
- salierai - 1 gabalas
- augalinis aliejus - 1 stiklas
- druska ir pipirai - - skoniui
1. Nulupkite morkas ir svogūnus. Kruopščiai nuplaukite pomidorus, obuolius ir pipirus. Nuimkite šerdį iš obuolių ir pipirų. Supjaustykite daržoves mažais gabalėliais, praeikite per mėsmalę. Taip pat galite naudoti maišytuvą šlifavimui. 2. Perkelkite "Daržovių bulvių košes" į puodą. Įpilkite druskos ir pipirų, supilkite su augaliniu aliejumi. Kepkite mažai karštyje 3 valandas, kartais maišydami. 3. Kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite visus žalius. Nulupkite česnaką ir susmulkinkite. Daržovių tyrės įdarykite susmulkintą česnaką ir žalumyną. Tęskite kepti dar 15 minučių. Papuoškite daržovių kiaušinius ant sterilių stiklainių. Sandariai uždėkite dangtelį ir palaukite pilną vėsinimą. Nuimkite stiklainius tamsioje vėsioje vietoje.
Porcijos: 3