- Kvietiniai miltai - 270 gramų
- Cukrus smėlis - 270 gramų
- Kepimo milteliai - 4 gramai
- Šokoladas - 100 gramų
- Šviežia mėtų - 15 gramų
- Vanilės ekstraktas - 1/2 arbatinius šaukštus
- Kakavos milteliai - 45 gramai
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Sviestas - 120 gramų
- Šokoladinis tamsus 70-80% kakavos - 100 gramų
- Kiaušinis vištienos - 3 vienetai
- Cukraus milteliai - 90 gramų
Įmaišykite į miltų, kakavos (miltelių), druskos ir kepimo miltelių dubenį. Maišymas. Mes įdedame nedidelį padažą šokolado gabaliukus ir sviestą, ištirpdykite per mažą ugnį. Aktyviai sumaišykite, kad neuždegtumėte. Kai visiškai ištirpsta - pašalinkite iš šilumos. Mėtų su cukrumi sumaišoma su maišytuvu arba maisto perdirbėju, kol formavimas primena šlapio smėlio konsistenciją. Pridėti šį mišinį į ištirptą šokoladą. Maišymas. Kiaušiniai šiek tiek traški ir kartu su vanilės ekstraktu supilamas į šokolado mišinį. Dabar nuo pirmojo žingsnio sumaišykite šokolado masę su miltų sausu svoriu. Maišykite iki homogeniškumo, gautą tešlą suvynioti į maisto plėvelę ir įdėti į šaldytuvą 1 valandą. Praėjus valandai, naudojant ledinę (arba įprastą šaukštą) šaukštą, mes formuojame gražius rutulius iš tešlos. Kiekvieną rutulį renkame cukraus. Kitas, supilkite rutulius į cukraus miltelius ir paskleiskite ant kepimo lakšto, lengvai alyvuotas sviestu. Mes dedame orkaitėje ir kepame 10-12 minučių 180 laipsnių kampu. Išeiname iš orkaitės, mes jį atvėsime. Mes tarnaujame. Ypač geras šis slapukas yra derinamas su kavos.
Porcijos: 10-12