Blyneliai su kondensuotu pienu yra vieni iš paprasčiausių ir skanių naminių gurmanų. Vaikai tiesiog juos dievina, o suaugę žmonės neatsisakė malonumo valgyti saldų desertą nuo karščio karštu vandeniu per puodelį kvepiančios kavos, karšto kakavos ar stiprios arbatos. Jūs galite patiekalą patiekti tradicinių ritinėlių ir vokų pavidalu arba sulaužyti pyragų forma ir gausiai sumuštinį su suslėgtu pienu, kartu su riešutais, marmeladu, cukinijomis arba kitais saldžiais ingredientais.
Kaip gaminti plonus blynus su kondensuotu pienu ant pieno, receptas su nuotrauka
Tai lengviausias ir greitesnis būdas paruošti blynus, pripildytus susiliejusiam pienui. Indų sudėtyje yra graikinių riešutų, bet jei tokia rūšis jums tinka, galite naudoti pistacijas, anakardžius, kedrus ar lazdyno riešutus. Tokio kalvio skonio nepakenks.
Būtini ingredientai:
- pienas - 1 l
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- miltai - 550 g
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- kiaušiniai - 10 vnt
- druska - 1/2 šaukštai
- išgarintas pienas - 1 puodelis
- graikiniai riešutai - 150 g
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kiaušiniai mušė maišytuvą šviesiai, erdviame putplasyje kartu su cukrumi ir druska.
- Supilkite pieną kambario temperatūroje, supilkite išsijungtus miltus ir minkykite tešlą nuosekliai, panašiai kaip skysta grietinė.
- Greitai kepkite blynus karštu kepsnine iki šviesiai aukso, padėkite ant plokštelės ir šiek tiek atvėsinkite.
- Riešutai smulkiai pjaustomi, išdžiovinti orkaitėje ir suvirti sutirštintu pienu.
- Saldiai nulenkite kiekvieną blyną ir sudėkite tešlos ruloną ar voką. Į stalą patiekiama su kreminiu ar šokolado padažu.
Blyneliai su kondensuotu pienu ir grietine
Ši virimo parinktis yra įdomi neįprastam pasirodymui. Blyneliai nėra suvynioti ritinėliais ar vokais, kaip įprasta, bet supjaustyti į ketvirčius, skrudinti iki trapios. Kiekvienas gabalas yra sumuštas sultingas kremas, sulankstytas įspūdingo mažo torto pavidalu, papuoštas pagal savo skonį, ir tada patiekiamas ant atskirų lentelių ant stalo.
Būtini ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vnt
- miltai - 190 g
- rausvas - 170 ml
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- vanduo 50 ml
- soda - ½ šaukštai
- druska - ½ šaukštelis
- sviestas 82% - 2 šaukštai
- suskaidytas pienas - 1 puodelis
- grietinė 15% - 200 ml
- augalinis aliejus
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Į kambario temperatūros pradžią supilkite miltus, perpjaukite per sietą, įpilkite kiaušinių, cukraus, druskos ir įmaišykite iki vienalyčio.
- Įdėkite soda, vėl gerai įmaišykite ir pusę valandos išsiųskite sausoje ir šiltoje vietoje.
- Užkepk paną ir šildykite sviestu. Supilkite tešlos dugną ir kepkite iš vienos pusės pusantros minutes. Švelniai apverskite silikonine mentele ir pasiruoškite. Tada įdėkite jį į indą ir atvėsinkite.
- Suslėgtas pienas ir grietinė gilumoje pakuotėje ir gerai išmaišoma. Masė turėtų būti lygi ir kreminė.
- Kiekvienas blynas supjaustytas į keturias dalis ir kepamas sviestą, kol jis bus traškus.
- Į plokštelę uždėkite ketvirtį blynų, o viršuje - šaukštą grietinės. Uždenkite antrą tešlos ketvirtį, šiek tiek išspauskite ir padėkite kremą atgal. Tada dar kartą tešlą tepkite + kremu + tešla.
- Pabarstykite mini pyragą su cukrumi iš miltelių ar kokoso luobelėmis ir padėkite.
Blyneliai su varškele ir sutirštintu pienu, receptas su nuotrauka
Pieniški blynai, įdaryti su kondensuotu pienu ir varšku, pasižymi maloniu skoniu ir plonu kreminiu aromatu. Galite suteikti jiems papildomo ryškumo, pridedant šiek tiek cinamono ar musulso musulbrio bitų į tešlą. Praturtintas šiais kvapniais prieskoniais, patiekalas įgis ypatingą rafinuotumą ir įsimintiną pikantiškumą.
Būtini ingredientai:
Bandymui
- cukrus - ½ puslapio
- kiaušiniai - 4 vnt
- pienas 750 ml
- vanilinis cukrus - 1 paketėlis
- Kvietiniai miltai aukščiausios rūšies - 450 g
- augalinis aliejus - 150 g
Už pildymas
- išgarintas pienas - 1 puodelis
- cukrus - 200 g
- varškė - 350 g
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kiaušiniai traukia iki putų atsiradimo, tada supilkite cukrų ir gerai sumaišykite.
- Į kambario temperatūrą įpilkite kiaušinių masės pieno, supilkite į supjaustytus miltus, vanilinį cukrų ir sumaišykite tekančia, lygiagrečią tešlą.
- Kepkite keptuvę ir supjaustykite riebalais. Iš apačios išpilkite tešlos dalį ir leiskite ją atskirai ištirpdyti ant paviršiaus. Išblyškite blynus iš abiejų pusių, padėkite į indą ir uždėkite dangčiu.
- Biezis sūris sumaišomas su kondensuotu pienu ir cukrumi minkšta, plastikine masė. Užpildykite blynus ir supilkite vamzdį ar voką. Įpilkite karamelės padažą ir padėkite į stalą.
Šokoladiniai blynai su suslėgtu pienu
Švelnus šokolado tešla ir kondensuotas grietinėlės įdėklas suteikia ypatingai išskirtinį žavesį. Šis skanus, išskirtinas desertas gali būti patiekiamas šventiniam saldumynui ar gimtadieniui. Puikus gardumynas bus vertinamas ne tik vaikams, kurie pagal apibrėžimą mėgsta visus saldžius, bet ir suaugusius gėrybių gurmanus.
Būtini ingredientai:
- kiaušinis - 5 vnt
- kakavos milteliai 40 g
- miltai - 200 g
- cukrus - 15 g
- pienas 3,2 - ½ litro
- augalinis aliejus - 15 ml
- druska - 1/3 šaukštai
- kondensuotas kondensatas - 150 g
- sūris Mascarpone - 200 g
- razinos - 50 g
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kiaušiniai ir pienas supjausto maišytuvą lengvu putplasčiu.
- Sift miltus, sumaišykite su cukrumi, druska ir kakava, supilkite į pieną ir gerai sumaišykite.
- Keptuvėje šiek tiek augalinio aliejaus ir ugnies. Kepkite blynus 1 minutę kiekvienoje pusėje, padėkite ant plokštelės ir šiek tiek atvėskite.
- Sūris "Mascarpone" ir virtas sutirštinęs pienas įmaišyti į minkštą kreminę masę. Supilkite razinus, suplakite verdančiu vandeniu ir sumaišykite labai gerai.
- Įpilkite užpildo dalį į blyną, supilkite tešlą su vamzdeliu, supilkite saldų padažą ir padėkite ant stalo.
Pancake tortas su kondensuotu pienu, video instrukcija
Krosnies blyneliai su kondensuotu pienu yra lengvi. Bukleto pyragas iš suslėgto pieno yra šiek tiek sudėtingesnis, tačiau, kai turite ritinį, kuriame nuosekliai paaiškinamas procesas, prasideda tik keletą minučių, kad išspręstumėte visas subtilybes. Ir po "pamokos" galite nedelsdami pradėti ruošti maistą ir prašyti namų su skaniu desertu.