Garstyčių krevetė
500 g krevečių:
- pienas - 2 šaukštai.
- miltai - 3 šaukštai. l
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- kiaušiniai - 2 vnt.
- Sviestas - 20 g
Paruošimo būdas
- Giliai indelyje sumaišykite 1 valgomą šaukštą pieno, miltų ir kiaušinių.
- Kitame indelyje sumaišykite cukrų ir antrąją pieno dalį. Uždenkite ugnį, užvirkite.
- Į verdantį pieną lėtai supilkite pirmąją pieno dalį - su kiaušiniais ir miltais, išvirkite kremą, kol gerai susilygins, švelniai maišydami masę, kad ji nenudegtų. Valymo laikas yra apie 7 minutes.
Pastaba: virimo proceso gabalėliai išsisklaidys, jei jūs reguliariai maišykite masę.
- Išimkite masę nuo karščio, pridėkite sviestą, sumaišykite ir atvėsinkite. Tada jums reikia nusiųsti kremą šaldytuve, kad užšaldytų.
Gudriai nuo vaikystės už kapą yra pasirengusi!
Suslėgto pieno kremas kalneliams
Šis turtingas grietinės ir grietinėlės grietinėlės grietinėlė bus tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Būtini ingredientai:
- gali susitraukti pieno
- Sviestas - 200 g
- grietinė - 200 g
- supjaustyti graikiniai riešutai - 300 g
Paruošimo būdas
- Sviestas su kondensuotu sviestu.
Jei pageidaujate, naudokite virintą kondensuotą pieną.
- Į masę įpilkite grietinės masyvą, švelniai šveisti.
- Į skonį įpilkite susmulkintų riešutų, sumaišykite. Atvėsinkite grietinėlę ir dekoruokite kapelą.
"Ganache" kremas kapelėms
Ganache yra subtilus kremo ir šokolado grietinėlė. Jis paruoštas pagal įvairius receptus, ir šiandien mes stengiamės paprasčiausio - medaus pridėjimas.
Būtini ingredientai:
- šokoladinis tamsus ne mažiau kaip 70% - 225 g arba plyteles
- grietinėlė 30% - 270 g
- medus arba melasa - 40 g
Paruošimo būdas
- Pjaustyk šokoladą labai aštriu peiliu.
- Medus supilkite į grietinę ir atneškite masę iki virimo. Įpilkite šokoladą karštu kremu. Palikite vieną minutę, tada sumaišykite masę iki tolygiai.
- Įdėkite ganache į šaldytuvą, kartais maišykite. Sušaldytas kremas papuošti kapelę.
Sūrio kremas "Cappeycakes"
Būtini ingredientai:
- cukraus miltelių - 4 šaukštai. l
- sūrio tipas Ricotta ar kitas minkštas - 250 g
Paruošimo būdas
Valgyti sūrio kremą be kaučiuko yra lengva: paprasčiausiai kepkite sūrius su cukrumi milteliais, kol pūkuotas, ir tada dekoruokite atvėsintus cupcakes. Galite supilti paruoštą kapekey karamelę arba įdėti į dangtelio vyšnios centrą.
Šis saldaus grietinėlės sūris "Capcas" taip pat gali būti paruošiamas sviestu, riešutais ar netgi tyrine iš vaisių. Jūsų recepto pagrindas - fantazuokite atostogose ir tik savaitgaliais, sugadinkite savo šeimą skaniais pyragaičiais su skirtingais kremais!