- šviesiai rudojo cukraus - 1/2 puodelio
- baltasis cukrus - 1/2 puodelio (plius cukraus purškimo)
- nesūdyto sviesto - 220 gramų
- miltai - 1 1/3 puodeliai
- kepimo milteliai - 2 1/2 arbatinius šaukštelius
- soda - 1/2 arbatinius šaukštus
- druska - 1/4 šaukštelių
- žemės riešutų sviestas - 1 puodelis
- medus - 1/2 arbatinius šaukštus
- kiaušinis - 1 vnt
- pienas - 1/4 puodelio
1. Didelėje dubenyje sumaišykite rudojo cukraus ir balto cukraus. Šaltą sviestą padėkite į vidutinį indą, kol jis bus rudas, ir pridėkite cukraus. Palikite jį į vieną pusę ir leiskite mišiniui atvėsti maždaug 10 minučių. 2. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską. Po to, kai aliejus atvės, pridėkite žemės riešutų sviestą ir medų. Maišytuvą sumaišykite vidutiniu greičiu, kol jis bus lygus. 3. Pridėti kiaušinį ir plakti. Tada sumaišykite su pienu. Įmaišykite miltų mišinį, kol gaunamas vientisas konsistencija. 4. Uždenkite tešlą ir šaldykite bent 2 valandas arba per naktį. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Padauginkite kepimo skardą pergamuoju popieriumi arba silikono kilimėle. Užpildykite mažus kamuoliukus, kurių dydis yra 2,5 cm nuo tešlos. 5. Spausdinkite kamuoliukus šakia strypeliu, laikydami jį pirmyn vienoje kryptimi, o tada statmenai kryptimi, kad grilis keistųsi sausainiais. Kepkite sausainius orkaitėje, kol jis tamsėja aplink kraštus, maždaug 9-10 minučių. 6. Išimkite sausainius iš orkaitės, pabarstykite cukrumi ir leiskite atvėsti ant kepimo skardos, po kurio vėl turi būti visiškai atvėsta ant grotelių.
Porcijos: 36