- Miltai - 400 gramų
- Cukrus - 400 gramų
- Pienas - 1 puodelis
- Kiaušiniai - 5 vnt
- Sviestas - 100 gramų
- Kepimo milteliai - 10 gramų
- Sol - 1 pinch
- Sour Cream - 250 gramų
- Grietinė - 350 gramų
- Vanilės esmė - 1 arbatinis šaukštelis
Ingredientai. Buteliuke sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Mes jį atmetėme. Į nedidelę padažą supilkite pieną ir padėkite sviestą. Dėl mažos šilumos, pašildykite, kol aliejus ištirps. Kitame puodelyje, kol sklandžiai, supjaustykite kiaušinius su cukrumi. Dabar palaipsniui pradėkite sumaišyti kiaušinių mišinio miltus ir pieną. Kitu atveju mes pirmiausia pridėsime šaukštą miltų ... ... tada šiek tiek pieno mišinio. Pliušinkite gautą masę iki tolygiai. Mes priimame išimamą formą, švelniai pabarstykite miltais ir riebalais su sviestu. Į jį įpilkite tešlą, supilkite į orkaitę, kaitinkite iki 180 laipsnių ir kepkite 45-55 minutes. Paruoštas sausainis atrodo taip. Jis turi būti atvėsintas iki kambario temperatūros. Aušinamas sausainis paimamas iš nuimamos formos. Biskvitą įpilkite į gilų indą (pavyzdžiui, indelyje), kurio skersmuo šiek tiek viršija pačią sausainį. Giliai perkepkite sausainius peiliu ar šakute. Maišytuve sumaišykite iki vienodai sutirštinto pieno, grietinės ir vanilės esencijos. Gautą šėrimą mes užpildome mūsų sausainiais. Sausainiai palikite šiltoje vietoje 5-6 valandas po uždarytu dangteliu. Sausainiai, kaip ir kempinė, absorbuoja visą skystį ir tampa neįtikėtinai lengvu. Po 5-6 valandų bus paruoštas švelnus ir šiek tiek drėgnas sausainis, kurį galėsite valgyti. Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 8-10