- didelės saldžiosios bulvės, perpjaunamos šakute - 4 vienetai
- nesūdyto sviesto, suminkštintas - 1/4 puodelio
- riebus kremas - 2 str. šaukštai
- obuolių padažas, pageidautina namuose - 1/2 puodelio
- Bulvių šviežias imbieras - 2 arbatiniai šaukštai
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Šviežiai malti pipirai - - skoniui
- obuolių, nuluptų ir kapotų - 2 vnt
- cukrus - 3 daiktai. šaukštai
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Sudėkite bulves ant kepimo skardos. Kepkite, kol baigsite, 1 valanda 10 minučių - 1 valanda 20 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Iškirpkite kiekvieną bulvę išilgai. Nulupkite ir suplakite dubenyje su elektrine maišytuvu. Įpilkite 2 šaukštus sviesto ir grietinėlės, sumaišykite vidutiniu greičiu iki tolygiai. Sumaišykite su obuolių padažu ir imbierais, sumaišykite su druska ir pipirais. Įdėkite bulvių mišinį į karščiui atsparų indą. Kepkite apie 10 minučių. Tuo tarpu obuolius sumaišykite su cukrumi dubenyje. Likę likusius 2 šaukštus sviesto didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio. Įpilkite obuolių mišinį ir virkite, maišydami, kol obuoliai gaus karamelinį atspalvį, apie 10 minučių. Paruošta bulvių masė ištraukti iš orkaitės, įdėti obuolius viršuje ir tiekti.
Porcijos: 6