- lemputė - 1 vnt
- sviestas - 2 elementai. šaukštai
- žalio Enchilada padažo bankas - 1 vnt. (450 g)
- kapotos žaliosios čili skardinės - 2 vnt. (po 120 g)
- kukurūzų tortilės - 12 vienetų
- Čedaro sūris - 2 puodeliai (arba kiti sūriai)
- grietinė, salsa, picco de ghalo - skonio (pasirinktinai) patiekalams)
- guacamole, cilantro - skonio (neprivaloma) užpildyti)
1. Supjaustykite svogūną kubeliais. Nedidelėje keptuvėje sviestą kepkite sviesoje vidutiniškai žemoje šilumą, kol svogūnai pasidaro aukso rudos spalvos. 2. Į nedidelę padažą sušukite Enchilada padažą su čili ir šildykite. 3. Patalpinkite plokščius pyragus ant darbo paviršiaus ir pabarstykite su tarkuoto sūrio centru. Įdėkite orkaitę arba mikrobangų krosnelę, kol sūris išsilydo. 4. Išdėstykite tris sūrio pyragaičius ant kiekvienos servetėlės plokštelės, kad jie padengtų vienas kitą. Į viršų įpilkite daug keptų svogūnų. 5. Dulkes su šiltu žaliu padažu. 6. Į valią įpilkite salsos, grietinės, picco de gallio ir cilantro. Nedelsdami pateikite. Likusią žaliosios padažą galima laikyti nachos, quesadillas, vištienos ir kt. Ruošimui.
Porcijos: 3-4