Blyneliai serume yra šiek tiek skiriasi nuo kitų rūšių šio patiekalo. Virti pieno išrūgų, jie yra sodrios ir minkštos. Paprastai tokie blynai tiekiami ant stalo su saldžiu ar švelniu įdaru: grybais, mėsa, žuvimi. Tačiau juos galima vartoti tik sviestą arba grietinę. Straipsnyje jūs sužinosite visas šio skanaus delikateso gaminimo paslaptis.
Širdies blynai ant serumo be kiaušinių, receptas su nuotrauka
Paprastas receptas su turimais produktais, kuriuos visada rasite virtuvėje. Puikus Maslenitsa patiekalas. Šie blynai gerai derinami su varšku arba grietine. Svarbu: serumas turi būti kambario temperatūroje.Būtini ingredientai:
- Miltai - 10-12 šaukštų.
- Cukrus - 2 šaukštai.
- Išrūgos - 500-600 ml
- Pienas - 1-1,5 šaukštai.
- Kepimo milteliai - 2 šaukštai.
- Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
- Vanilinas - 1 pakelis
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Įmaišykite miltus į serumą.
- Įpilkite kepimo miltelius, po kurio tešla bus balta.
- Mes įdedame visus kitus produktus, vėl sumaišome ir įdėti į šiltą vietą apie valandą.
- Mes šildome alyvą keptuvėje ir pradėkime kepti blynus.
Originalus receptas skanių žuvytės blynelių ant serumo
Šis blynų gaminimo būdas jau daugelį metų vyksta. Norėdami iškepti mėgstamą gydymą, patartina naudoti visą grūdų miltus, tačiau tai atliks paprastas baltas miltas. Bet kokiu atveju, serumo blynai bus švelni ir labai geri. Perskaitykite receptą žemiau ir pabandykite!Būtini ingredientai:
- Išrūgos - 1 l
- Miltai - 1,25 puodeliai
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Druska - pusė šaukšto
- Soda - pusė šaukšto
- Saulėgrąžų aliejus - vienas trečias stiklas
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Giliai dubenyje įpilkite druskos su cukrumi ir kiaušine, kruopščiai nuplaukite ir supilkite į kiaušinių mišinį. Siekiant užtikrinti, kad blynus būtų dar skanu, turite palaikyti serumą porą dienų šiluma.
- Lieka įdėti soda ir miltus. Sumaišykite su maišytuvu arba švilpinkite, vengiant gabalėlių išvaizdos.
- Kepkite gautą tešlą ant blyškių keptuvės, anksčiau sutepdami dugną aliejumi. Baigti blynai bus nėriniai. Indelį galima patiekti ant stalo su medumi, grietine arba užpildu.
Užkandžiai plonieji blynai ant serumo, receptas su nuotrauka
Kiekviena namų šeimininkė nori, kad jos blynai pasirodytų subtili, subtili ir subtili, bet tešla ne visada įmanoma. Dėl šio recepto serume pasirodys erdvūs, skanūs ir ploni blynai. Jie gali būti patiekiami kaip desertas su uogiene arba varšku.Būtini ingredientai:
- Išrūgos - 3-4 puodeliai
- Kiaušiniai - 3 vienetai.
- Cukrus - 3 vienetai iš l.
- Miltai - 2 puodeliai
- Saulėgrąžų aliejus - 3 l.
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Paruoškite serumą (2-3 minutes) ir į jį įpjaukite kiaušinius, įpilkite druskos ir cukraus.
- Po kruopštaus maišymo įpilkite miltų, vėl sumaišykite masę ir supilkite alyvą. Po 15 minučių gerai išmaišykite tešlą.
- Kepkite ant abiejų pusių, kol ji bus visiškai paruošta.
Skanūs blynai serume su kiaušiniais, receptas su nuotrauka
Po virimo sūrio likusių išrūgų ir jūs nežinote, ką daryti su juo? Kepkite skanius plonus blynus! Ši parinktis šiek tiek skiriasi nuo ankstesnio recepto. Norint paruošti patiekalą, reikalingi tie patys gaminiai, tačiau kepimo būdas šiek tiek skiriasi. Galite pabandyti abu ir pasirinkti geriausią.Būtini ingredientai:
- Išrūgos - 2-3 puodeliai
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cukrus - 2 šaukštai.
- Druska - 1 šaukštelis.
- Miltai - 1,5 puodeliai
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- Soda - 0,5 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Serumas šildomas mikrobangų krosnele kelias sekundes, tada prijunkite prie kiaušinių, druskos ir cukraus.
- Lėtai įmaišykite miltus sietu su soda, gaunate homogeninę masę ir tešlą pastatykite 20 minučių.
- Įpilame augalinį aliejų ir švelniai sumaišykite. Vėlgi, laukiame 20 minučių.
- Mes kepame blynus ant karštos keptuvės.
Klasikinis krevetės blynelių receptas serume
Dėl patiekalų šis patiekalas pasirodys švelnus, elastingas ir labai malonus skoniui. Tokie blynai gali būti naudojami su bet kokiu įdaru: mėsa, grybais ir saldžiaisiais, varškė. Tuo pačiu blyneliu paruošimas serume yra labai paprastas.Būtini ingredientai:
- Miltai - 400 g
- Serumas - pusė litro
- Pienas - 250 ml
- Kiaušinis - 3 vnt.
- Cukrus - 4-5 šaukštai.
- Vanduo - 1 stiklas
- Druska pagal skonį
- Soda - 0,5 šaukštai.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Krosnyje šilama išrūgos, po to pašaliname ją iš ugnies ir įdedame soda, cukrų ir druską.
- Mes pertraukiame kiaušinius, supilame aliejų ir gerai sumaišome mišinį.
- Miltų išskalaukite ir pridėkite prie masės. Paruošta tešla gaunama kaip blynas.
- Pienas ir vanduo sumaišomi ir supilami į virimo temperatūrą, o po to mes į tešlą.
- Mes laukiame pusvalandžio ir pradėsime kepti blynus. Kepkite keptuvę su aliejumi, įpilkite šiek tiek tešlos ant dugno ir paskleiskite ją tolygiai visoje dugne. Kepame iš abiejų pusių.