Kubeliai, įdaryti mėsa
Tai, kad cukinijos naudinga, parašyta daug. Jums reikia šiek tiek vaizduotės, o iš paprastų cukinijų jūs gaunate meno kūrinį.
Sudedamosios dalys: 1 vidutinė cukinija, 400 g jautienos, 150 g kefyro, 20 g manų kruopos, 2 svogūnai, 1 krūva petražolių, keletas lapų žalių salotų. 1 agurkas, 1 bulgarų pipiras, 2 valgomieji šaukštai daržovių aliejaus, pipirų, druskos.
Paruošimas. Supjaustykite svogūną, kepkite alyvoje iki aukso rudos spalvos. Skvošas, kurį mes supjaustėme į šešias dalis, valo sėklas. Smulkinta žemės, įpilama kepta svogūnai, manų kruopos, kefyras, pipirai, druska ir palikite pusę valandos.
Druskos petražolės, palikite tik keletą šakelių papuošti patiekalą. Sumaišykite smulkintus petražoles, gerai sumaišykite ir užpilkite malta cukinija. Į pusę valandą įkaitintą orkaitę įpilkite 180 laipsnių. Tuomet išjunkite orkaitę ir palikite šiek tiek daugiau cukinijos. Salotos lapuose su bulvių pipirais ir agurkais supakuojame įdarytas cukinijas, kurias iš anksto supjaustome į griežinėliais.
Cukinijų runkeliai
Cukinukų patiekalas yra didžiulis. Šis užkandis gali būti vertingas jūsų meniu.
Sudėtis: 1 cukinija, 2 morkos, 1 svogūnas, 2 česnako skiltelės, krapų krūva, 2 arbatiniai šaukšteliai natūralaus pomidorų pastos, 3 arbatiniai šaukštai sojos padažo, aliejus kepimui, druska ir pipirai.
Paruošimas. Kubetą supjaustyti supjaustyti ir supjaustyti augaliniu aliejumi. Paruošta cukinija įdedama į popierinį rankšluostį, kad stiklinė būtų papildoma aliejumi. Morkų mes išspaudžiame ant didžiosios trintuvės, smulkiai padažysime svogūną. Apkepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus 7 ar 8 minutes, tada pridėkite pomidorų pasta ir sojų padažu. Vieną minutę valgyk daržoves. Galų gale sezonas su juodaisiais pipirais, pridėti jį ir leisk jam atvėsti. Iš daržovių smegenų krašto mes dedame šiek tiek įdarą ir suvyniokite ritinį.
Kačiukai "Švelnus skonis" su cukinijomis
Rudens versija tokio įpročio mums
Sudedamosios dalys: paimkite 700 g malto jautienos iš liesos jautienos, 2 skvošas. Vienas svogūnas, dvi česnako skiltelės. 1 kiaušinis, lapų salotos, sviestas, pipirai, druska.
Paruošimas. Česnakai ir cukinijos, sumaišyti nedidele virykle. Sviestas smulkiai supjaustytas. Sumaišykite su malta mėsa, įpilkite kiaušinių, druskos, pipirų pagal skonį. Geras derinys Mes suformuosime mažus gabalėlius ir kepsnys juos iš abiejų pusių nedideliu kiekiu aliejaus, tada įdėti į orkaitę ir kepti, kol bus paruošta. Mes tiekiame bitus salotų lapuose.
Ikrai iš daržovių
Sudėtis: 800 gramų cukinijos, 5 valgomieji šaukštai augalinio aliejaus, 100 g pomidorų tyrės, 50 g svogūnų, 10 g petražolių šaknies, 50 g morkų, 5 g žalių, pipirų, cukraus, druskos pagal skonį. Mes plauname cukinijas, supjaustome jas ir kepkite aliejumi. Eikime per mėsmalę. Atskirai kepkite smulkintą svogūną, pridėkite prieskonius ir pomidorų tyrę. Visi sumaišyti ir troškinti, kol virti mažai šilumos. Mes sterilizuojame skardines ir dedame jas ant ikrų. Tada dar kartą, su ikru, skardines sterilizuojame verdančiame vandenyje, pusės litro skardinės - 20 minučių, o litrų skardinės - 30 minučių.
Salotos "Šviežia"
Originalios salotos su aštriomis prieskoniais papuošia jūsų stalą.
Sudedamosios dalys: 1 cukinija, 3 gabaliukai ridikėlių, 1 žalio svogūno stiebas, žalias petražolių krūva, 1 česnako skiltelė, 2 šaukštai majonezo, krienų lapelis, baziliko šakelė.
Paruošimas. Ridikas supjaustyti šiaudais, žaliąją svogūnų dalį ir smulkintą petražolę. Įdėkite jį į salotų dubenį. Cukiniukai ir česnakai, sumaišyti su trintuku ir įdėti į salotų dubenį su ridikėliais su žalumynais. Iš baltos lanko dalies mes išpjaustysime gėlę, šiuo tikslu mes supjaustosime galvą svogūnais apskritime, bet ne iki galo ir mes puošksime plonomis ridikėlių odos juostelėmis. Uždėkite ant plokštelės krienų lapelį, ant jo uždėkite salotas. Švelniai papuoškite majonezą, baziliko lapus ir svogūnų gėlę.
Sultinys iš cukinijų su skrebučiais
Tai mažai kalorijų patiekalas, todėl dieta bus skanu.
Sudedamosios dalys: 1 cukinija, 1 paprikos, 1 morkų, 1 gabalas baltųjų porų. Šiek tiek žalias svogūnas, petražolių ir krapų žalumynų krūva, 4 duonos gabalėliai su sėlenomis, 1 kiaušinis, 3 šaukštai tarkuotų sūrių, keptuvės aliejus, raudonieji pipirai, druska.
Paruošimas. Kiaušinį kartu su raudonaisiais pipirais ir sūriu, imkime gėrimą. Įmerkite į šį duonos mišinį ir greitai iškepsite iš 2 pusių. Paruoštą skrudinėlį išimame ir uždėkite ant aliejaus stiklo. Mes patiekiame sriubą su skrebučiais, supjaustytais žaliais krapais ir žaliaisiais svogūnais.
Puffed cukinijos
Sudėtis: 2 cukinijos, sūris, šiek tiek miltų, grietinė. Česnakai, pipirai, skonio druskos, kepimo aliejus.
Paruošimas. Išvalysime cukiniją, supjaustysime ją žiedais, sulenkite miltus, kepkite aliejumi ir padėkite ją sluoksniais. Kiekvienas sluoksnis užkimštas tarkuotu sūriu su česnaku, tai yra 2 sluoksniai cukinijos, tada - česnako ir sūrio mišinio sluoksnis ir pan. Užpildykite patiekalu grietine ir išpilstykite 15 minučių. Labai malonus ir skanus.
Cukinukų taukai su vištienos krūtiniais
100 gramų cukinijos yra 27 kilokalorijos. Šią naują patiekalą keiskite savo meniu.
Sudėtis: 1 cukinija, 2 gabaliukai marinuoti vištienos krūtinėlės, 1 pomidoras. 1 agurkas, 4 arba 6 gabaliukai žaliųjų salotų lapų, 4 krapų šakelės, 3 valgomieji šaukštai miltų, 2 kiaušiniai, pipirai, druska, augalinis aliejus.
Paruošimas. Didelėje keptuvėje supjaustykite daržovių smegenis. Mes pipiruoja, druska, įdedame kiaušinius ir miltus, gerai sumaišome, paliekame 30 minučių. Vištienos krūtinėlė atsitiktinai supjaustoma ir kepama augaliniame aliejuje, kol virti. Skrudinkite abrikosus iš cukinijų abiejose pusėse alyvoje, kol jie bus paruošti. Mes patiekiame blynus salotų lapuose, mes dedame jiems vištienos krūtinę. Padažuojame plokštelę su pomidorų, agurkų ir krapų šakelėmis.
Cukinijos, įdarytos grybais
Dėl didelio baltymų kiekio grybus dažnai vadina miško mase. Sugadinkite sezoninį patiekalą.
Sudedamosios dalys: 1 cukinija, 100 g keptų grybų, 100 g kietųjų veislių sūrio. 125 g grietinės ar jogurto, 4 agurkai, 1 krūva petražolių, krapai, pipirai, druska.
Paruošimas. Skvošas supjaustyti per pusę, pašalinkite dalį plaušienos. Jei smegenys yra jaunas, smegenų minkštimas yra susmulkintas. Grybai supjaustyti, tada smulkiai pjaustyti, supjaustyti sūrį ant didžiosios lėkštės. Apkarpytos gvazdikų, derinys su grybais, nedidelis kiekis sūrio ir cukinijos minkštimo. Palikime kai kuriuos žalumynų žiedus kaip ornamentą. Jei reikia, pipirai ir druska. Gautas masinės užpildymo cukinijos, viršuje su grietine arba jogurtu ir kepkite 30 ar 40 minučių.
Uždarytos įdarytos cukinijos išpjaukite, gausiai pabarstykite sūriu ir kepkite 10 ar 15 minučių. Sūris turėtų nusišalinti ir ištirpti. Mes tiekiame agurkus, supjaustyti 4 dalimis, dekoruojame plokštelę žalumynų šakelėmis.
Troškinti baklažanai ir cukinijos
Ar vis dar nežinote, ką valgyti vakarienei? Šis daržovių, puikus šalutinis patiekalas, gali būti nepriklausomas patiekalas.
Ingredientai: 2 cukinijos, 1 baklažanas, 1 didelis pomidoras, 1 krūva žalias svogūnas. Viena kriaušių petražolių, 2 česnako, alyvuogių aliejaus kepti, pipirai, druska.
Paruošimas. Cukiniukai supjaustyti smulkiais kubeliais ir kepti 5 minutes per didelę ugnį, perkelti į plokštelę. Baklažanai, supjaustyti smulkiais kubeliais ir kepti ant didelės ugnies 5 minutes. Įpilkite keptos cukinijos ir pjaustytų pomidorų. Palikime vieną pomidorų gabalėlį apdailai. Įdėkite pomidorus ir susmulkintą česnaką ir žalumynus. Už apdaila palikite kelias žalias svogūnas. Apželdinimas ir daržovės yra gerai sumaišyti, pipiruoti, sūdyti ir virti aukšta karščiu 5 minutes, po to uždengti ir išjungti. Daržovių troškinys, patiekiamas su pomidorų gabalėliu, papuoškite dubenį su svogūnais ir kapotų svogūnų.
Dabar jūs žinote, kaip paruošti receptų patiekalus iš cukinijų. Jie jums patiks paprasto maisto ruošimo ir gero skonio.