- Pomidorai - 1 kilogramas
- Vištienos filė - 200 gramų
- Morkos - 150 gramų
- Svogūnai - 150 gramų
- Želatina - 25 gramai
- Sol - 1 pinch
- Pipirai - 1 pinch
- Žalieji žirniai - 50 gramų
- Juodosios alyvuogės - 50 gramų
- Žalieji - 30 gramų
Želatina turi būti ištirpinama 150 ml šalto vandens ir atidėta 1 valandą. Morkos supjaustomos dideliais gabalėliais ir svogūnais ketvirčiais. Filė, morkos ir svogūnai ruošiami, druskos ir pipirų patiekiami tuo pačiu metu. Kai visos sudedamosios dalys yra paruoštos, jas reikia ištraukti ir ištuštinti sultinį. Įpilkite želatiną ir virkite, bet nevirkite. Tuo metu filė smulkiai pjaustoma, o pomidorus nuplaukite ir nukirpkite iš jų viršuje. Mėsą traukite ir įdarykite vištienos filė, tada įpilkite sultinio. Šaldytuve atlaikykite įdaryti pomidorai, o tada papuoškite žaliais, alyvuogėmis ir žirneliais.
Porcijos: 6-7