- Grybai - 450 g (švieži arba sušaldyti)
- Perlovka - 1/3 puodelio
- Žalieji žirniai - 1 puodelis (švieži arba sušaldyti)
- Vidutinė lemputė - 1 vnt
- Vidutinės bulvės - 2 vnt
- Petražolių pagrindas - 1/2 pjesės
- Salierų pagrindas - - Pieces (šiek tiek)
- Morkos - 1 vnt
- Švieži krapai - 1 vnt
- Česnakai - 3 dantys
- Bay Leaf - 3 vienetai
- Juodųjų pipirų ir gvazdikėlių sėklos - - Pieces (keletas)
- Druska - - pagal skonį
- Augalinis aliejus - - gabalas
- Sūrio kremas -
Ingredientai. Supilkite šaltu vandeniu į puodą ir supilkite miežius. Virš vidutinio karščio verda. Kai perlamutriniai miežiai yra beveik paruošti (tampa minkšta), supilkite į duoną ir išleiskite vandenį, tada atidėkite. Keptuvėje šildykite 1-2 šaukštus. augalinis aliejus ir supjaustykite, supjaustykite, svogūnas iki minkšto ir aukso. Supjaustykite grybus ir supilkite į svogūną, virkite vidutine karštimi, kartais maišykite. Nors grybai yra virti, iškepkite 10 puodelių vandens puodelyje ir pridėkite susmulkintų petražolių ir salierų šaknų. Tepkite morkas, supjaustykite morkas, pridėkite prie šaknų ir sumažinkite ugnį, kad vanduo nevirtų. Kuko maždaug 10 minučių. Nuplaukite ir supjaustykite dideles bulves ir pridėkite į keptuvę. Skystas iš keptuvių su grybais jau turėtų išgaruoti, jei ne, tuomet griliu šiek tiek daugiau. Kai grybai virti, įpilkite juos kartu su svogūnu į puodą. Kai bulvės tampa minkštos, pridėti perlų miežių ir virkite dar 10 minučių. Tada pridėkite žalias žirnelius. Tada pridėkite lauro lapų, paprikų ir gvazdikėlių sėklų. Pridėti smulkiai pjaustytą česnaką. Pridėti smulkiai pjaustytą krapą. kepkite sriubą dar dvi minutes, skonio druskos ir išjunkite ugnį. Sriuba paruošta, patiekiama karšta su grietine šaukštu. Malonus linksmas.
Porcijos: 4