Naminio sūrio receptas

Šildomame piene pridėkite varškę. Kuko mišinys apie 10 minučių (nuolat maišant). Ingredientai:

• varškė - 1 kilogramas
• pienas - 1 litras
• Sviestas - 100 gramų
• augalinis aliejus - 50 gramų
• druska - 1 arbatinis šaukštelis
• kiaušiniai - 2 vnt
• soda - 1 arbatinis šaukštelis
• actas - 3 st. šaukštai

Instrukcijos

Šildomame piene pridėkite varškę. Kuko mišinys apie 10 minučių (nuolat maišant). Tada įmaišykite gautą masę marinuotame ir gerai išspauskite. Įdėkite varškę į kitą indą, įpilkite sviesto, druskos, kiaušinių ir gerai sumaišykite. Įdėkite indą ant vidutinio karščio. Kuko nuolat maišydami. Pagaliau pridėkite actą ir soda. Kruopščiai išmaišykite iki tolygiai. Sūris yra paruoštas, kai masė prasideda nuo sienų. Perpilkite sūrį į formą (savo nuožiūra) ir palikite atvėsti šaldytuve.

Porcijos: 4