- Aliaskos polackas - 500 gramų
- Pienas - 2 puodeliai
- Lankas - 2 vnt
- Morkos - 2 vnt
- Grietinė + majonezas - 3 daiktai. šaukštai
- Alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- Druska - - pagal skonį
- Švieži žalieji - - skoniui (krapai, petražolės)
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Mėsos kepsnys suformuosime vienodai. Kelyje mes gaminame žuvis piene. Tačiau prieš pradėdami ruošti maistą, pirmiausia atšildykite žuvį kambario temperatūroje, gerai išplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite gabalais. Tada jau kepame pieną apie 15-20 minučių. Tada, nepašalinus (!) Iš pieno, mes jį atvėsime. Po to, kai jis visiškai atšaldys, mes paimame miltinius iš pieno, o filė bus atskirta nuo kaulų, odos ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Supjaustyti svogūnai su pusiau žiedais kepti alyvuogių aliejuje. Supjaustytos žuvies filė dedama ant salotų dubens dugno. Tada sumaišykite su majonezo ir grietinės mišiniu. Viršutiniu būdu įdarykite tarkuotą morką ant didelės lentynos. Ant morkų sumaišykite majonezo ir grietinės mišinio sluoksnį, tada skrudintus svogūnus. Tada paskutinis majonezo ir grietinės sluoksnis. Ir viršuje papuoškite smulkiai pjaustytų šviežių žolelių.
Porcijos: 4