- Ryžiai sušiams - 200 gramų
- Acto ryžiai - 30 mililitrų
- Tunų šviežias filė - 120 gramų
- Agurkai - 200 gramų
- Dumbliai Nori - 4 vnt
- Wasabi - 1,5 arbatinius šaukštelius
- Skrydžių žuvų ikrai - 20 gramų
- Sojų padažas - 80 mililitrų
- Imbieras marinuotas - 40 gramų
Skalauti ryžius, kol vanduo tampa skaidrus. Paruoškite ryžius, kaip nurodyta ant pakuotės. Jei nenurodysite nieko, paruoškite jį taip: užpildykite vandeniu santykiu 1: 1, padėkite jį dangteliu, džiovinkite jį, tada sumažinkite šilumą ir kepkite dar 10-12 minučių. Virti ryžiai leiskite jam stovėti šiek tiek po uždarytu dangteliu. Tada supilkite į jį ryžių actą, sumaišykite - ir leiskite jam atvėsti, nes negalėsite supilti ritinių iš karštų ryžių. Agurkai ir tunai supjaustomi į plonius ilgius blokus - jų ilgis turi atitikti nori lapo ilgį. Dabar atidarykite padidintą nuotrauką ir pažiūrėkite už rankos gudrybės :) Išdėstykite nori lapą ant pakloto. Paskirkite ryžius lape, palikdami apie 2 cm nuo tolimiausio krašto. Ryžių viduryje iškelkite šiek tiek isabi, ant viršaus - mūsų agurkai ir tunai. Apvyniojame lakštą ritininiu kilimu. Jums reikia apsiaustyti. Kai lakštas sulankstytas, švelniai paspauskite trintuką, kad ritinys pasisuktų. Gauta "dešra" supjaustoma į 6 ritinius. Panaši procedūra atliekama su visais nori lapais. Atlikta! Patiekite su sojos padažu, marinuotu imbieru ir vazabu.
Porcijos: 4