Šilti salotos. Prieš ruošiatės šią salotą, jus domina, kad tai yra naudinga ir maistinga. Pirmiausia apie naudą. Visi žino, kad raudonos žuvys yra beveik neįmanoma sugadinti - tai gera bet kokia forma: sūdyta, rūkyta, virta ar kepta. Lašišos gabalas, sveriantis 110-120 gramų, jūsų kūnui suteiks dienos dozę vitamino D ir pusę normos vitamino B12, seleno ir niacino, taip pat kitų naudingų medžiagų ir "gerų" riebalų. Viena iš lašišos ypatybių yra tai, kad ji negali kauptis kenksmingų medžiagų, todėl ji negali padaryti jokios žalos. Tačiau mitybos specialistai pataria naudoti šią žuvį ne tik dėl naudingų savybių, bet ir dėl mažo kaloringumo. Be to, jame esantys riebalai nėra išdėstyti paveiksle, bet padeda pagerinti indų būklę ir maitinti ląstelių membranas. Ir kartu su žaliais ir daržovėmis, šios žuvies kainos nėra. Labiausiai tikėtina, kad jūs ne vieną kartą paruošėte salotas su lengvai sūdyta arba rūkyta lašiša. Dabar turėsite galimybę pagaminti visiškai naują patiekalą, nustebinančią ir malonų malonumą jiems su savo namais ir svečiais. Taigi paruoškite žalios salotos su karšta lašiša.
Ingredientai:- Salotos žalios 1 spinduliu
- Bazilikų violetinė šviežia 1 puokštė
- Lašišos filė 400g
- Agurkai 4 vnt.
- Citrina 1 vnt.
- Sojos padažas 3 šaukštai l
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Rudasis cukrus 1 šaukštelis.
- Druska 1 šaukštelis
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- 1 žingsnis. Lašišų filė plauti, išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu ir supjaustyti juosteles.
- 2 žingsnis Į mažą keptuvę įpilkite sojos padažo, įpilkite rudojo cukraus ir šilkite, maišant, kol cukrus visiškai ištirps.
- 3 žingsnis. Filė įdėkite į dubenį, supilkite paruoštą padažą ir palikite 10 minučių.
- 4 žingsnis. Nuplaukite agurkus, nulupkite ir supjaustykite 4-5 cm ilgio smulkiais gabalėliais.
- 5 žingsnis: nuimkite lašą iš citrinos ant seklių grotelių.
- 6 žingsnis. Apibarstykite agurkus citrinos sultimis, pabarstykite lazdelėmis, pridėkite druskos ir pipirų.
- 7 žingsnis: išplaukite salotos lapus, išdžiovinkite ir supjaustykite.
- 8 veiksmas. Bazilikas plaunamas, išdžiovinamas, lapelius atskirkite nuo stiebų ir pridėkite prie salotų.
- Žingsnis 9 Sumaišykite žalius su agurkais ir pridėkite 1 šaukštą. augalinis aliejus.
- 10 žingsnis. Gerai pašildykite keptuvę, filė ištraukite iš padažo ir kepkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių 3-4 minutes prieš išdžiūstant.
- 11 žingsnis. Įdėkite agurkų dubenį su salotų lapais ir ant kepti lašišos gabalėlių viršuje - nedelsdami tarnauti.