- miltai - 1 kilogramas
- pienas - 400 gramų
- kiaušiniai (tryniai) - 5 vnt
- cukrus - 380 gramų
- aliejus arba margarinas - 300 gramų
- druska - 0,5 šaukštelio
- mielės - 40 gramų
- grietinė - 1 st. šaukštas
Šiltame piene ištirpinkite mieles, įpilkite pusę kilogramo miltų, gerai sumaišykite ir tešlą duokite šiltoje vietoje. Po to įpilkite druskos, trynius, miltelius su cukrumi ir baltu. Sumaišykite, supilkite dar 0,5 kg miltų ir mėsinkite tešlą. Galų gale įpilkite ištirpinto margarino arba sviesto. Tešla neturėtų laikytis rankų ar indų šonų. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir įdėkite į šiltą vietą 1,5-2 valandas. Kai tešla įpilama, įdėkite ją į lentą, apibarstykite miltais, padalykite į ryšulius. Mes supjaustome ryšius iš vienodų gabalų ir ritininių kamuolių iš jų. Mes ruošiame ruošinius ant alyvuotų kepimo skardų labai toli vienas nuo kito, nes tešla pakils. Ir įdėti į šiltą vietą 20 minučių. Nors būsimos bandelės yra tinkamos, sumaišykite grietinę su miltais ir sviestu. Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių. Dabar spauskite bandelės delną prie lakšto ir sutepkite juos rūgštuoju mišiniu. Įpilkite cukraus ir 15 minučių nusiųskite į orkaitę. Paruoštos bandelės geriau patiekiamos ant stalo, šiek tiek atvėsusios. Malonu apeiti!
Porcijos: 12 vnt.