- Cukrus - 8 str. šaukštai
- Vanduo - 8 elementai. šaukštai
- Actas 9% - 1 - 1,5 menas. šaukštai (acto kiekis imamas priklausomai nuo to, kiek rūgšties nori gauti saldainius)
- Augalinis aliejus - 1 st. šaukštas (mums reikia tepimo formų aliejaus)
Matuojame cukraus, vandens ir acto kiekį, kurio mums reikia. Įdėkite visas ingredientus į puodą, įpilkite lėtą ugnį ir nuolat maišykite. Tai, kaip mūsų pusgaminis atrodys, kol mes būsime pasirengę. Kepimo procesas užtruko 10 minučių. Mes patikriname tokį karamelinį pasirengimą - mes įmerkime medinę lazdą ar dantų pasta į karamelę ir pamirkime į stiklinę šaltu vandeniu. Atšaldyta karamelė turi krentytis ant dantų. Svarbiausias šiame etape yra ne karamelės virškinimas. Priešingu atveju bus karta. Aš turiu šią saldainių formą. Būtina kruopščiai sutepti griovelius su augaliniu aliejumi. Jei mes labai praleidžiame jų, mūsų saldainiai bus prastai paimami iš pelėsių. Švelniai supilkite karštą karamelę į pelėsius, įdėkite kiekvieną dantų šepetėlį ir 10-15 minučių palikite atvėsti. Jei neturite specialios formos - nesvarbu! Jį galima lengvai pakeisti įprasta šaukšteliu, ledo formomis ar kitais talpinimais. Mes išimame iš savo formos saldainius ir galime gydyti savo vaikus! Jei pageidaujate, galite jas pabarstyti cukrumi, sėklomis, riešutais. Jei norite, kad saldainiai būtų nudažyti, pridėkite karamelinę masę, įpilkite įprastų žalių, burokėlių sulčių ar bet kokios kitos natūralios spalvos lašelius.
Porcijos: 3-4