- Rauginta mėsa - 300 gramų
- Piešiniai ar plonieji vermišeliai - 1 puodelis
- Kiaušinis - 1 vnt
- Bulvės - 2-3 vienetai
- Morkos - 1 vnt
- Svogūnas - 1 gabalas
- Druska, juodieji pipirai, lauro lapai - pagal skonį
1. Virkite kukulius. Atskirame dubenyje sumaišykite malta mėsą, žalius kiaušinius ir 2 šaukštus žemės džiūvėsų. Išmaišykite visą mišinį. Į keptuvę supilkite į indą su vandeniu. 2. Kad mėsa nebūtų klijuota ant rankų, geriau šlapias rankas drėkinti šaltame vandenyje. Naudokite drėgnas rankas, kad mėsos kremas iš kukulių. Keptuve su verdančiu vandeniu mėsos nulenkiamos po vieną. 3. Švelniai supjaustykite bulves ir supjaustykite mažais blokeliais. Morkos ir svogūnai švepti, supjaustyti smulkiais kubeliais ir kepti aliejuje. Su sriuba su kotletais supjaustykite supjaustytas bulves ir keptas daržoves. 4. Supilkite sriubą 10 minučių. Supilkite druską, pipirus ir prieskonius pagal skonį. Supilkite vermicelli, kai sriuba virys, išimkite iš karščio ir leiskite užvirinti 10-15 minučių.
Porcijos: 3