Šventinis pyragas Iš mano močiutės ir mamos gavau riešutų pyragą. Tiesą sakant, tai daugiau kaip pyragas. Iškeptas vienas pyragas, kuris tada padažavo su plakytais baltaisiais cukrumi ir įdėti į orkaitę, kad rudas viršuje. Aš nusprendžiau sugalvoti šį gimtinę nuo vaikystės, kaip daugiau elegantiško kremo. Rezultatas yra tas pyragas. Visi, kurie jau paruošė savo receptą, buvo labai patenkinti. Tai paprasta, vykdoma ir labai skanu. Tai užtruks apie valandą. Jei kepsite jį savo šeimai, o ne svečiams, tuomet jūs galite papuošti ir be pompozicijos: tiesiog pabarstykite puses su susmulkintomis sausainiukais ir viršuje su tarkiu šokoladu. Minkštas, turintis turtingą riešutinį skonį ir kavos grietinėlę, jis taps budėjimo mėgstamiausiu tortu namuose.
Ingredientai:- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Kremas 300 ml
- Cukrus 1 šaukštai.
- Sviestas 100 g
- Grietinė 150 g
- Soda 1 šaukštelis.
- Riešutai graikinių riešutų 1 šaukštai.
- Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas
- Minkšta kava 2 g
- Kvietiniai miltai 3 šaukštai l
- Cukrus 0,5 šaukštai
- Kiaušiniai vištiena 3 vnt.
- Minkšta kava 2 šaukštai.
- Pienas 500 ml
- Pienas 4 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti pyragą, mums reikės: sviesto, cukraus, grietinės, miltų.
- 2 žingsnis Ir taip pat graikiniai riešutai, grietinėlė, kiaušiniai.
- 3 žingsnis Pienas grietinei ir kavai (taip pat ir stiklinėje, pienas).
- 4 žingsnis. Paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, vienas stiklinis cukraus sumaišomas su minkštu sviestu. Gerai sumaišykite, galite mušti maišytuvą, bet jis neturi reikšmingo vaidmens.
- 5 žingsnis Į cukrų ir sviestą įpilkite 2 kiaušinius. Sumaišykite arba švilpkite.
- Žingsnis 6 Tada sumaišykite grietinę ir šaukšteliu soda be šliaužiklio. "Gasime" sodos citrinų sultys arba actas.
- 7 žingsnis. Į tešlą įpilkite stiklinės graikinių riešutų.
- 8 žingsnis. Perkratykite miltus. Dėl šios procedūros, ji yra praturtintas deguonimi ir atsikratoma nereikalingų priemaišų. Įdėkite jį į tešlą.
- Žingsnis 9 Na, tešla yra paruošta. Tai atliekama per 7-10 minučių.
- 10 žingsnis. Tešlą įpilkite į kepimo popierių. Dabar visi jie yra su nelipniu dangomis, bet vis tiek geriau apsidrausti, ir jūs turėsite garantiją, kad tortas gerai išsilygs. Mes dedame orkaitėje, kaitinama iki 175-180 ° C Kepkite maždaug 35-40 minučių. Pasiruošimas yra tikrinamas pagal rungtynes ar medines stenogramas.
- 11 žingsnis Nors pyragas kepamas, paruoškite grietinėlę. Dėl to 0,5 puodeliai cukraus sujungiami su 3 kiaušinių tryniais.
- 12 žingsnis. Gerti su cukrumi gerai išberuokite ir įmaišykite 3 šaukštus miltų be skaidrės.
- 13 žingsnis. Gertai sumaišykite su cukrumi ir miltais, pridėkite 3-4 šaukštus pieno.
- 14 žingsnis. Padengę nelipnę dangą, supilkite pieną ir padėkite ant viryklės.
- 15 žingsnis. Kai tik pienelis pradeda virti, į jį pamažu įpilkite trynių, cukraus ir miltų mišinį. Kuko, nuolat maišydami iki storio. Tai įvyks per 5-7 minutes.
- Žingsnis 16 Karšto grietinėlės įdėkime 2 arbatinius šaukštelius kavos.
- 17 veiksmas Kavos kremas yra paruoštas.
- Žingsnis 18 Gavome gatavą pyragą iš orkaitės.
- Žingsnis 19 Atsargiai išimkite iš pelėsio.
- 20 žingsnis. Korką supjaustykite į 2 dalis (galima ir 3). Kremo pakaks.
- 21 žingsnis. Išplautime vieną grietinėlę.
- 22 žingsnis Tada antroji.
- 23 žingsnis. Papuoškime. Norėdami tai padaryti, verdykite grietinę, pridėkite cukraus ir naudokite kulinarinį maišelį, kad paruoštumėte kokį nors tortą.
- 24 žingsnis Grietinėlės dalyje galite įdėti kakavą, keletą lašelių runkelių, morkų sulčių ar ciberžolės. Žalia spalva gaunama su špinatų sultimis ar petražolėmis.