- vanduo - 1 stiklas (už pirštą neužbaigtas)
- augalinis aliejus - 6 str. šaukštai
- cukrus - 7-10 str. šaukštai
- druska - 1 žiupsnelis
- mielės sausa - 2-3 arbatinius šaukštelius
- miltai - 2-3 akinius (priklausomai nuo kokybės)
1. Labai sunku nurodyti tikslų miltų kiekį konkrečiam receptui. Jūsų pagrindinė gairė turėtų būti tešlos konsistencija - ji neturėtų būti labai stora ir tuo pačiu metu pastebimai atsiliekanti nuo dubenėlio ar puodo sienos, kurioje ją sumaišote. 2. Paimkite šiltą vandenį, įmaišykite mieles, cukrų, druską, aliejų ir kažkur 1,5 puodelio miltų (tešla turėtų būti lyg grietinė grietinė). Palikite 30 minučių šiltoje vietoje, pavyzdžiui, šalia baterijos ar viryklės. 3. Per šį laiką tešla turėtų būti labai tinkama. Dabar laikas pridėti prie jo kažkur kitur tris ketvirčius stiklinės miltų, atsargiai sumaišykite (galite maišytuvą). Iš gauto testo pyragai yra labai geri. Skiesti du trečdalius tešlos į formą, įdėti įdarą (uogienė, obuoliai, uogienė, kepinti grybai ar kopūstai), viršuje tolygiai paskleisti likusį tešlą. Po 25-30 minučių pyragas paruoštas. 4. Dėl pyragų mes gaminame minkštą tešlą, kuri yra patogi skulptūruoti - už tai pridėkite apie pusę stiklo miltų ir sumaišykite ją ant stalo.
Porcijos: 4-5