Širdies sriuba be bulvių Kiekviena šeima turi savo maisto preferencijas ir tradicijas, kurios dažnai yra glaudžiai susijusios su gyvenamąja vieta. Tai ne tik tradicinių nacionalinių patiekalų įprotis, bet ir daug daugiau. Pavyzdžiui, mūsų šeimos sriuba visada buvo užpilta bulvėmis, niekada net ir jo neatsirado, kad būtų galima be jo. Vienintelė išimtis buvo tanki naminių makaronų, bet dažnai jie buvo patiekiami atskirai virtos apvalios bulvės. Todėl ilgai nesiruošiau paruošti pirmųjų patiekalų be šios šaknies, atrodo, kad jose nebūtų buvimo. Iki virtos sriubos su ryžiais ir bitais jautienos. Labai paprasta, greitas ir stebėtinai skanus. Įvertintas net vyrų pusė šeimos. Žinoma, tokios srities mėsos buvimas yra būtinas, jei norite, kad šeima valgytų ir po pusvalandžio neprasidėtų į šaldytuvą. Nors, jei esate dietos, jūsų mėsos dalis gali būti suteikta kažkam iš namų, sriuba su ryžiais, nepaisant to, kad ji virta mėsos sultinyje - patiekalas yra gana mitybinis ir jūs negausite papildomų gramų. Jei šeima neturi salierų oponentų, tada daržovių kepimo stadijoje galite ją pridėti. Kaip sriuba su ryžiais, jūs galite padaryti sriubą su kitais grūdais, pavyzdžiui, perlinių miežių.
Ingredientai:- Jautienos masė 400 g
- Svogūnai 1 vnt.
- Morkų 1 vnt.
- Apvalių grūdų ryžiai 60 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Lapų lapas 1 vnt.
- Pipirai kvepiantiems 5 vnt.
- Švieži krapai 0,25 krūva
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 2 žiupsnelis
- Vanduo 2,5 l
- 1 žingsnis. Padarykite sriubą, paimkite sklandų jautienos gabalėlį be riebalų perteklių, morkas, svogūnus, 3-4 saujaus ryžių, prieskonių ir šviežių krapų.
- 2 žingsnis: išvalykite jautieną ir supjaustykite į mažus blokus.
- 3 žingsnis. Supilkite mėsą 2,5 litro šalto vandens, pridėkite kvapnius pipirus, lauro lapus ir druskos kibesį. Viską iškepkite ir virkite 1,5 valandas, nuimkite putas.
- 4 žingsnis. Smulkiai pjaustykite svogūnus, supjaustykite morkas skiltelėmis, tada 2 arba 4 gabalėliai.
- 5 žingsnis. Iš anksto pašildykite augalinį aliejų ir kepkite svogūnus su morkomis iki auksinių svogūnų.
- 6 žingsnis. Sultinys virtas, pridėti 3-4 saujaus ryžių ir virti 5-7 minutes, kol jis bus virtas.
- 7 žingsnis. Tada supilkite kepta, smulkiai supjaustytą krapą, virkite ir kepkite 1-2 minutes.
- 8 žingsnis Paruoškite sriuba ir pipirais pagal skonį.