- Rabarberio stiebai - 1 kilogramas
- Cukrus - 1 stiklo
- Citrina - 1/2 gab
- Vanduo - 4 litrai
Paruoškite visas sudedamąsias dalis. Perpjaukite viršutinę ir apatinę rabarbarų stiebų dalį peiliu, nuvalykite stiebus nuo viršutinio sluoksnio. Iškirpkite stiebus 2-3 cm ilgio gabaliukais. Didelėje puodoje supilkite 4 litrus vandens, įpilkite cukraus ir virkite 2 minutes. Prašau dėmesio! Iš šio ingredientų kiekio gaunate gana saldų kompotą, jei jums patinka saldžiai - pridėkite daugiau cukraus. Pridėti rabarbarą. Mes reguliuojame ugnį, kad kompotas būtų paruoštas lėtai išvirti. Mes virti 10 minučių. Supjaustykite citriną plonais griežinėliais ir supilkite į keptuvę. Kepkite kompotą dar 3-4 minutes, tada išjunkite ugnį, padėkite kompotą dangčiu ir paspauskite 2 valandas po dangteliu. Kai kompotas užpiltas, filtruokite per sietą. Mes išpilame į granules - ir visa tai, rabarbarų troškinys yra paruoštas! ;)
Porcijos: 16