- Jūros kokteilis - 500 gramų
- Ryžiai - 300 gramų
- Bulgarijos raudonieji pipirai - 1 vnt
- Lankas - 1 vnt
- Česnakai - 2 dantys
- Morkos - 1 vnt
- Alyvuogių aliejus - - pagal skonį
- Keptas - - pagal skonį
- Druska, pipirai - - skoniui
- Pomidorai - 2 pjesės
1. Jūros gėrybes reikia kepti šiltame alyvuogių aliejuje ir atidėti. 2. Paruoškite daržoves. Smulkiai supjaustykite svogūną. Česnako gvazdikėliai smulkiai pjaustomi. Pipirai gali būti supjaustyti juostele ar kubeliais. Morkos supjaustytos į ploną juostelę arba grotelę. Pomidorai žievelės ir supjaustyti smulkiais kubeliais. Keptuvėje šildykite aliejų ir kepkite svogūną ir česnaką. Pridėti morką ir pipirus. Kepti 10 minučių. Keptuose daržovuose pomidorus įpilkite ir 10 minučių virkite žemu šilumos kiekiu. 3. Ryžiai gerai praplaunami šaltu vandeniu keletą kartų. Supjaustykite ryžius į keptas daržoves. 4. Įpilkite 600 g vandens ir virkite, kol viršuje beveik nėra skysčių. Į kepinius įpilkite keptų jūros gėrybių ir sumaišykite. Uždarykite dangtį, išjunkite šilumą ir palikite tamsėti 15 minučių. 5. Ryžiai su jūros gėrybėmis ant plokštelės. papuoškite žaliais ir pomidorų gabalais.
Porcijos: 4