- cukraus milteliai - 1 1/4 puodeliai
- miltai - 2 1/4 puodeliai
- šviežiai malti pipirai - 1/4 šaukštelių
- Žemės cinamonas - 3/4 šaukštelių
- maltų saldžiųjų pipirų - 1/2 šaukštelių
- šviežiai sumalti muskato riešutai - 1/4 šaukštelių
- malti gvazdikėliai - 1/4 šaukštelių
- kepimo milteliai - 1/4 šaukštelių
- nesūdyto sviesto - 1/2 puodelio
- šviesiai rudos spalvos cukrus - 3/4 puodeliai
- didelis kiaušinis - 1 gabalas
- pyragas - 1/4 puodelio
- vanilės ekstraktas - 1/2 šaukštai
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Padauginkite kepimo plokštelę pergamentiniu popieriumi. Sumaišykite miltelių pavidalo cukrų į popierinį maišelį. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, pipirus, cinamoną, paprikas, muskuso riešutai, gvazdikus ir kepimo miltelius. Atmesti Supilkite sviestą, cukrų, melasą į dubenį, sumaišykite su elektriniu maišytuvu, kurio vidutinis greitis yra apie 3 minutes. Įdėkite kiaušinį ir vanilę. Sumažinkite greitį ir pridėkite miltų mišinį. Tešlą iš tešlos formuokite, uždėkite ant paruošto kepimo skardos apie 3 cm atstumu. Tešla gali būti užšaldyta polietileno plėvele iki 1 mėnesio. Kepkite sausainius iki aukso rudos, apie 15 minučių. Leiskite šiek tiek atvėsti apie 10 minučių. Užpildytus slapukus įpilkite į popierinį maišelį su cukraus milteliais ir suplakite, kol slapukas lygiai padengtas cukrumi. Leiskite visiškai atvėsti ant grotelių. Laikyti sausainius uždarame indelyje.
Porcijos: 30