- Raudonųjų pupelių konservai - 400 gramų
- Juodasis pyragas - 3 st. šaukštai
- Prieskoniai "Penki prieskoniai" - 1 p. šaukštas
- Vyno actas - 2 elementai. šaukštai
- Cukrus - 1 str. šaukštas
- Sezamo aliejus - 1 st. šaukštas
Savybės ir kilmė: Hochsino padažas yra tamsiai raudonmedžio spalvos skystis, ši spalva pateikiama raudonųjų ryžių. Padažas yra skystis ir želatina, konsistencija priklauso nuo kompozicijos. Kinijos kepimo pyrago receptas buvo rastas. Šio padažo iš kinų vertimo pavadinimas reiškia "jūros gėrybės". Naudojimas: Hoisino padažas yra naudojamas įvairių marinatų gamybai ir paukščių kepimui. "Hoysin" labai dažnai minimas mėsos patiekalų recepcijose. Kinų virtuvės šedevras yra Pekino ančių patiekalas kartu su Khoisino padažu. Gilų skonį patiria šašai kefyras iš jautienos, pagamintos iš kepinio padažo glazūros. Valgių receptas: Norėdami paruošti naminį padažą namuose, reikia sumalti maišytuvėje arba sumalti konservuotus raudonus pupelius su juodais padažais, pagardinti "Penkių prieskonių", raudonojo vyno acto, cukraus ir sezamo aliejaus. Mišinys perduodamas į uždarytą stiklinį indą ir laikomas šaldytuve. Patarimai virėja: Rekomenduojama riebalų supjaustyti vištienos padažu ir kepti orkaitėje. Vištiena pasirodys sultinga ir apetita.
Porcijos: 8