- kepalas baltos duonos ar prancūziškos duonos - 2 vnt
- alyvuogių aliejus - skonio (arba ištirpinkite sviestą supjaustyti duonos gabaliukus)
- sumuštinių padažas - - pagal skonį (daržovės, mėsa, paukštiena, uogos, riešutai ir vaisių gabaliukai)
25 parinktys užpildyti paprastą užkandį iki Naujųjų Metų šventinės stalo. Pirmiausia turite supjaustyti prancūzišką kepą ar kepsnį į vidutines dalis. Tada supjaustykite kiekvieną gabaliuką alyvuogių aliejumi arba lydytu kremu. Šildykite orkaitę iki 180 laipsnių, kepkite duonos gabaliukus 15 minučių iki aukso rudos spalvos. Užpildykite sumuštinius: 1. Smulkiai supjaustykite konservuotus runkelius, pridėti šiek tiek apelsinų žievelės. Sumaišykite visa tai su ožkos sūriu ir papuoškite mėtų lapais. 2. Virtas ryžiai, sumaišyti su uogiene ir ožkos sūriu, pabarstyti kapotų graikinių riešutų, puošti Parma kumpio (prosciutto) gabalėliais. 3. Išvirti ryžiai, sumaišyti su džemu, pateikti ožkos sūrio gabaliukus, pabarstyti graikiniais riešutais. 4. Uždenkite duonos gabaliukus plonu druskos aliejumi. 5. Užpildome sumuštinius su hummų mišiniu ir aukštos kokybės alyvuogių aliejumi. 6. Padažą iš griežinėliais figų, keletą lašų medaus ir jūros dumblių. 7. Smulkiai supjaustytą avokadą su druska ir citrinų sultimis skalaukite sumuštiniais ir padengti virtomis, kepta arba kepta krevetėmis. 8. Ricotta sūris, įmirkytas sumuštiniais, supjaustykite virtus keptais raudonaisiais pipirais, druska ir pipirais. 9. Išrinkite kiekvieną duoną su česnakais, padengti kapotų pomidorais, druska. 10. Išpjauk duonos gabaliuką su sviestu, padengti plonais ridikėlių gabalėliais, pabarstyti jūros druska. 11. Išrinkite konservuotų tunų gabaliukus su citrinų sultimis ir laimi, sumaišykite su alyvuogių aliejumi, smulkiai pjaustytais petražolėmis ir druska. 12. Gorgonzolo sūrio gabaliukai ir smulkiai supjaustyti kriaušių gabaliukai. 13. Uždenkite duonos gabalėliais su vynuogių gabalėliais, sudėkite į prosciutto (Parma kumpio) sumuštinį. 14. Išmaginkite duoną su pesto padažu, tada padėkite su parmezano sūrio gabalėliais. 15. Išrinkite prancūziško ritinėlio gabaliukus su pesto padažu, įpilkite bekono gabalėlio ir smulkiai pjaustytų pomidorų. 16. Pesto padažas ir supjaustyti džiovinti pomidorai. 17. Padarykite avokado, smulkiai supjaustyto bekono ir Briuselio kopūstų tyrę. 18. Uždenkite duoną alyvuogių aliejumi (šepečiu), ant viršaus įdėkite "Manchego" sūrio ir chorizo (pikantišką kiaulienos dešrelę) gabaliuką. 19. Kepta vištiena ir kepsninė padažas. 20. Ricotta sūris, lašas alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį. 21. Azijos variantas - mes platinome duoną su majonezo mišiniu su isabiu, viršuje su krabų mėsos gabalėliais. 22. Mautenų ir vazabietes supjaustykite duonos griežinėliais, įpilkite tuno mėsos, supilkite sezamo aliejumi. 23. Išpjaukite grietinėlės sūrio mišinį ir smulkiai supjaustytą krapą ant griežinėlių. Įdėkite rūkytos lašišos viršuje. 24. Užšaldytas sūris, pabarstytas saldainiais pekanais arba graikiniais riešutais. 25. Grietinėlė iš obuolių aliejaus, padengta mėlynojo sūrio gabaliukais ir dekoruota gudrybių šakelėmis.
Porcijos: 20