- Jautienos išpjautuvas - 500 gramų
- Česnakai - 2-3 dantis
- Imbiero šaknis - 1 pleištas (3-4 cm)
- Saldieji pipirai - 2 gabaliukai (raudona ir žalia)
- Svogūnas - 1 gabalas
- Juodieji pipirai - 2-3 Pinch
- Sojų padažas - 2 elementai. šaukštai
- Austrinė padažas - 1 arbatinė šaukštelis
- Ryžių vynas - 1 str. šaukštas (galima pakeisti sausu baltojo vyno)
- Sezamo aliejus - 1 arbatinis šaukštelis
- Krakmolas - 2 šaukšteliai
- Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis (0,5 arbatinis šaukštelis - už marinatą, 0,5 arbatinis šaukštelis - už paruoštą patiekalą)
- Augalinis aliejus - 100 mililitrų
Mes supjaustome jautienos išpjaustytą pirmuosius skiltelės per pluoštus, o tada - į mažesnius gabalus. Dydis yra apie 2 cm 2 cm. Marinade sumaišykite sojų ir austrių padažą, ryžių vyną, sezamo aliejų, krakmolą, cukrų ir pusę šaukštelio druskos. Kruopščiai sumaišykite mėsos gabalėlius marinade ir palikite apie 20 minučių marinuoti. Išvalykite ir supjaustykite kvadratais lanką ir pipirus. Mes išvalome česnaką ir imbierą. Imbieras supjaustytas į ploną plokštelę, smulkiai pjaustytą česnaką. Gerai šildoma keptuvėje užpilkite aliejumi ir kepkite pusiau paruoštą mėsą. Mes pašaliname mėsą iš keptuvės, šiek tiek pridėkite (jei reikia) ir šiek tiek kepate česnaką ir imbierą. Pridėti saldžiųjų pipirų ir svogūnų. Mes pipirai ir kepama 3-4 minutes. Į daržoves pridėti skrudintos mėsos, sumaišykite ją ir prijunkite prie jos. Galite pridėti marinato liekanas iš mėsos į keptuvę. Skonis pagal skonį.
Porcijos: 5-6