Mūsų paprasti receptai ir instrukcijos tinka kepti restorano pyragą "Raudonasis velvets" namuose. Mes surinkome originaliausius šio deserto kepimo variantus. Mūsų "step-by-step" receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais padės atkartoti Andy Shefa ir Julia Vysotskaya šedevrus.
Klasikinis pyragas "Raudonasis velvetas" - nuoseklus receptas su nuotrauka
Riebalinio torto ingredientai
- gt; alyva - 1,5 daiktai;
- kremas 10% - 1 prekė;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- actas - 1 šaukštas;
- vanilė, druska, soda - 1 šaukštelis;
- cukrus - 2 daiktai;
- miltai - 2,5 daiktai;
- kakava - 1 šaukštas;
- išleidimas. sūris - 600-700 g;
- išleidimas. aliejus - 110 g;
- oloko - 2 šaukštai;
- miltelių pavidalo cukrus - 300 g;
- dažai, braškės - savo nuožiūra.
Žingsnis po žingsnio foto receptas "Raudonasis velvetas"
- Atidarykite drenažą atskirai. sūris ir sviestas, cukraus milteliai, pienas. Iš likusių ingredientų paruoškite tešlą.
- Kepkite iš paruoštos tešlos 3 pyragaičius. Formoms su 8 cm skersmens pakanka tik 20-25 minučių (temperatūra - 180 laipsnių). Nuplaukite kremą iš atidėto ingrediento.
- Atlikite surinkti pyragą.
- Gerai pyragus su kremu.
- Likęs kremas padengti surinktą pyragą.
- Papuoškite pyragą.
Originalus tortas "Raudonasis velvetas" - receptas su Andy Shefa nuotrauka
Ingredientai iš originalaus raudono avelso torto iš Andy Shefa
- cukrus - 395 g;
- miltai - 360 g;
- išleidimas. aliejus 82,5% - 225 g;
- pienas nuo 3,5 iki 250 g;
- kiaušiniai -2 vnt .;
- kepimo milteliai - 10 g;
- kakava - 15 g;
- raudona gelio spalva.
Nuotraukų receptas "Andy Shef" originaliam pyragui gaminti "Raudonasis aksomas"
- Paruoškite ingredientus darbui.
- Minkštą sviestą sumaišykite su cukrumi. Mišinį maišykite maišykle.
- Sumaišykite miltus su kakava ir kepimo milteliais. Kruopščiai sumaišykite jas, kad gautumėte vienalytę masę.
- Įpilkite 1 kiaušinį į sviestą ir cukrų ir kartokite minkymą.
- Į antrinį maišytuvą įpilkite antrą kiaušinį ir vėl sumaišykite paruoštą masę, kol bus lygi.
- Supilkite pusę virinto pieno į maišytuvo dubenėlį. Sumaišykite masę.
- Įpilkite pusę paruoštų sausų ingredientų, sumaišykite viską.
- Įpilkite likusį pieną, sumaišykite. Tada pridėkite pusę sausų ingredientų, sumaišykite viską.
- Tešlą įpilkite į tešlą, vėl tepkite tešlą.
- Tešlą įpilkite į 16 cm skersmens profiles.
- Kepti pyragai 150 laipsnių temperatūroje (režimas "Viršutinis-apatinis"), kol tešlos atsiranda lengvai spaudžiant.
- Kiekvienas iškeptas pyragas dar karštai suvyniotas į maisto plėvelę ir atvėsinamas. Sumaišius šaldytuve 4 valandas. Surinkite pyragaičių likučius, sulaužykite juos, padėkite ant kepimo skardos ir išdžiovinkite 120 laipsnių temperatūroje 1 valandą.
- Padažykite tortą į trupinius. Paruoškite grietinėlę 100 g kremo 33%, 500 g nusausinti. sūris ir 70 g cukraus miltelių. Surinkite pyragą ir palikite šaldytuve, kol kremas sukietėja.
- Papuoškite pyragą raudonais trupiniais.
Kaip žingsnis po žingsnio paruošti tortą "Raudonasis velvetas" be dažų - receptas su nuotrauka
Riebalinio tško be dažiklių paruošimo ingredientai
- runkeliai - 2 vnt.
- miltai - 1 1/4 straipsnio;
- cukrus - 3/4;
- išleidimas. aliejus - 0,5 daiktai;
- kepimo milteliai - 0,5 šaukštai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
- kakava - 2 šaukštai;
- ryžių actas - 1,5 šaukštai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- grietinėlė - 0,5 šaukštai.
Nuotraukų receptas kepimo pyragas su pavadinimu "Raudonasis aksomas" be dažų
- Įdėkite runkelius į formą. Pusiau užpilkite vandens formos, užpilkite pergamentu ir folija ant viršaus. Kepkite orkaitėje 1-1,5 valandos 200 laipsnių kampu. Tada nuvalykite ir sumaišykite su maišykle.
- Sumušti sviestą ir cukrų. Į juos įpilkite 2 kiaušinius ir sumaišykite iki homogeniško. Įveskite runkelių minkštimą.
- Sumaišykite miltus, kakavos ir kepimo miltelius. Atskirai sumaišykite actą, citrinų sultis, grietinę. Sausieji ingredientai papildo runkelių masę, sumaišoma. Tada pridėkite kremą su priedais.
- Tešlą įdėkite į liejimo formas, kepkite 180 laipsnių kampu 35-45 minučių.
- Skrudinkite krevečių pyragus su grietine ir cukrumi iš miltelių. Išleisti pyragą grietine. Jei pageidaujama, užpilkite baltu šokoladu.
Skanus tortas "Raudonasis velvetas" žingsnis po žingsnio iš Julijos Vysotskos - receptas su nuotrauka
Maisto ruošimo "Raudonasis velvetas" ingredientų sąrašas pagal Julijos Vysotskos receptą
- miltai - 400 g;
- išleidimas. aliejus - 115 g;
- gt; aliejus - 1 prekė;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kremas - 1 prekė;
- actas - 0,5 šaukštai;
- kakava - 10 g;
- soda - 1 šaukštelis;
- išleidimas. sūris - 400 g;
- išleidimas. aliejus - 115 g;
- cukraus miltelių - 450 g;
- dažiklis yra jūsų nuožiūra.
Nuotrauka-receptas virimui "Raudonasis velvetas" iš Julijos Висоцкой
- Atsisakyk kai kurių slyvų. aliejus (115 g), nutekėjimas. sūris ir milteliai. Iš likusių sudedamųjų dalių paruoškite tešlą, gerai sumaišykite. Kepykite 2 tortus (temperatūra - 180 laipsnių, laikas - 25 minutės).
- Paruoškite nuostabų ingredientų atidėtą kremą. Nuleisti tortus.
- Viršuje su pyrago pyrago trupiniais.