- kiaušinis - 3 vnt
- cukrus - 150 gramų
- vanduo (verdantis vanduo) - 3 daiktai. šaukštai
- avižiniai dribsniai - 90 gramų
- Kvietiniai miltai - 70 gramų
- uogienė - 1 stiklas
- supjaustytos riešutai - 0,5 puodeliai
Iš pradžių atskiriame kiaušinių baltymus iš trynų ir įmaišome į stabilias putas su puse nurodyto cukraus kiekio. Javai su antrąja cukraus pusė sumaišomi su verdančiu vandeniu ir trauki tol, kol gaunami stori putplasčiai. Mes prijungiame baltymus ir trynius. Avižiniai dribsniai džiovinami keptuvėje iki aukso rudos spalvos. Gauta kiaušinio masė su nuolatiniu plakimu papildykite miltus ir avižinius dribsnius. Truputį dribsnių paliks apdailai. Paruoštą masę įdedame riebalais ir kepama 240-250 laipsnių temperatūroje. Paruoštas tortas išleidžiamas iš pelėsių, atvėsinamas, supjaustytas į du sluoksnius ir klijuota su grietine. Norėdami tai padaryti, tik viršutinį tortą įpilkite kremo. Riebokšlio paviršius gaminamas su džemu arba likusiu kremu ir apibarstomas avižinių dribsnių, kuriuos taip pat galima maišyti su susmulkintomis riešutėlėmis.
Porcijos: 3-4