Skinai su imbieriniu pavadinimu Žodžio "conf" kilmė nėra tokia aiški kaip vieta, kurioje jie buvo išrastas. Kai kurie sako, kad šis pavadinimas kilęs iš Škotijos vietos, kur karūnuota karališkoji šeima (akmuo). Kiti - tai iš olandų kalbos žodžio "schoonbrood", kuris reiškia "lengvą duoną". Ir galiausiai yra nuomonė, kad išpuoliai kilę iš Galiano "sgonn", o tai reiškia "beveidį masę". Klasikiniai brangakmeniai - su vanilėmis ir razinais, viena iš populiariausių priedų iki penkių valandų Didžiojoje Britanijoje, arba tiesiog skanūs pusryčiai. Tačiau keisdami sudedamąsias dalis, galite rasti savo mėgstamų rūpesčių versiją.
Ingredientai:- Miltai, kviečiai 280 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Imbieras sausas 2 šaukštai.
- Kefyras 160 ml
- Citrina 1 vnt.
- Sviestas 113 g
- Druska 0.25 šaukštelio.
- Soda 0.25 šaukštelio.
- Kepimo milteliai 1 šaukštelis.
- Cukrus 50 g
- Avižiniai dribsniai 20 g
- 1 žingsnis Jums reikės miltų, cukraus, kefyro, druskos, soda, kepimo miltelių, imbiero žemės ir sviesto.
- 2 žingsnis Sumaišykite sausų ingredientų: miltų, cukraus, druskos, soda, kepimo miltelių ir imbiero.
- 3 žingsnis: sumaišykite citrinos žievelę.
- 4 veiksmas Sviestas turi būti šaltas - supjaustykite į mažus gabalėlius.
- 5 žingsnis Sumaišykite alyvą ir sausą mišinį maišytuve, kad masė taptų vienoda. Įtraukite tarkuotą avinėlę.
- 6 žingsnis: pradėkite minkyti tešlą, pridėti šiek tiek kefyro.
- 7 žingsnis. Minkštą tešlą sudrėkinkite taip, kad jis neliptų rankomis.
- 8 žingsnis. Tešlą sudėkite 3-4 cm aukščio. Pabarstykite miltų arba avižinių dribsnių.
- 9 žingsnis. Padarykite gabalus, kad būtų lengviau supjaustyti gabalus. Tepkite su sumuštu kiaušiniu ar lydytu sviestu.
- 10 žingsnis Kepkite 200 ° C temperatūroje 20-30 minučių, kol pasidarys rudas.