Obuolių sultys žiemai namuose naudojant sulčiaspaudą ir sulčių gamintoją

Žiemos namų darbas yra naudingas ir skanu verslas. Be kitų dalykų, jis taip pat yra labai praktiškas, ypač turtingas tam tikrų veislių daržovių ar vaisių per metus. Pavyzdžiui, gausiu obuolių derliumi sode "kovoti" tik valgant vaisius yra beveik neįmanoma. Tai yra daug naudingiau ir tinkamiau paruošti žiemą jautienos uogiene, gaminant džemą, džemą, kompotus ir sultis. Beje, apie namų obuolių sultis yra vienas iš naudingiausių vaisių konservavimo būdų. Ypač jei ruošiatės apelsinų sultis žiemai su minkštimu per sulčiaspaudą arba sulčių procesorių be cukraus. Be to, obuolių sultys yra puikus pagrindas ir gerai derinamas su kitomis rudens dovanomis, pavyzdžiui, moliūgai ar morkomis. Mūsų šiuolaikiniame straipsnyje rasite išsamias receptų su nuotraukomis iš klasikinių obuolių sulčių ir originalių moliūgų-morkų veislių. Visi receptai yra gana paprasti paruošti ir nereikia specialių kulinarinių įgūdžių. Todėl mes rekomenduojame juos visiems mėgėjams iš natūralių konservuotų sultys iš obuolių!

Kaip padaryti, kad obuolių sultys žiemą namuose per sulčiaspaudę - po žingsnio po recepto su nuotrauka

Sulčiaspaudė yra nepakeičiamas padėjėjas, kai jūs ketinate gaminti obuolių sultis namuose, įskaitant žiemą. Kardinalinis skirtumas, kuris turės įtakos gatavo uždegimo skoniui, ar tai bus rankinis sulčiaspaudas, sraigtas ar centrifuginis, praktiškai nėra. Todėl, jei norite gaminti apelsinų sultis žiemą namuose per sulčiaspaudę, galite pasirinkti bet kurią iš šios virtuvės asistento parinkčių.

Būtini ingredientai, kad obuolių sultis žiemą namuose

• saldūs obuoliai - 5 kg
• cukrus - 1/4 puodelio

Žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip padaryti obuolių sultys žiemai per sulčiaspaudės namuose

1. Norėdami paruošti sultis šiai receptai, bus pagaminti prinokę ir labai saldūs vaisiai, turintys gerą sultingumą. Pirmas dalykas, kurį turi atlikti obuolys, - tai kruopščiai išvalyti ir pašalinti vidines pertvaras. Jei vaisiai šiek tiek sugadinti, visi kirminai ir sumedžiamos vietos turi būti iškirpti - jų patekimas į sultis gali sukelti tolesnį fermentaciją. Tada reikia pjaustyti obuolius į mažus gabalėlius.

2. "Apple" lobules per sulčiaspaudą atskirti skystis nuo nereikalingo tortą.

3. Tada gautos sultys arba, tiksliau, obuolių tyrė, reikia išpilti į kepimo indą. Šiame recepte griežtai draudžiama išvirti sultis. Jis turi būti pasterizuotas keletą valandų, maksimaliai iki 90 laipsnių.

4. Palaipsniui, sulčių paviršius atskiria perteklinį minkštimą, po kurio eina triukšmas ir siunčiamas į kitą konteinerį. Iš šios "perdirbamos" tai pasirodo protingas obuolių uogiene, todėl neskubėkite išmesti.

5. Kai visi kūnai pašalinami, reikia įpilti cukrų. Jei obuoliai yra labai saldūs, likusio kiekio sultys bus pakankamai poros šaukštų cukraus. Jei ne, galite pridėti pusę stiklo - orientuokite į savo skonio nuostatas.

6. Gerai sumaišius, 1-2 minutes turi būti sieros pasterizuoti. Lygiagrečiame kepimui reikia sterilizuoti stiklainius ir dangčius.

7. Paruoštos obuolių sultys turėtų būti kruopščiai išpilamos į sterilų talpyklą, palaipsniui pildant stiklainius, kad jie nesiberstytų nuo temperatūros kritimo.

8. Po to, kai sultys užkimštos dangčiais, pasukite į visiškai aušintuvą, apvyniokite šiltą antklodę.

Skanus obuolių sultys žiemai namuose per sokovarku - receptas žingsnis po žingsnio

Nėra nieko lengviau nei paruošti skanus obuolių sultis namuose sūryje! Paruoštas gėrimas pasirodo skaidrus, švelnus ir labai kvapus. Ir visa tai reikalinga iš šeimininkės, kuri nusprendė žiemą paragauti skanių obuolių sulčių namuose su sulčių gamintojais, teisingai paruošti vaisius tolesniam perdirbimui.

Svarbiausi ingredientai skanims sultyse žiemai per sultono aludarius namuose

• bet kokio kiekio obuoliai
• cukrus pagal skonį

Žingsnis po žingsnio instrukcija skanus receptas obuolių sultyse namuose sūrio viryklėje žiemai

1. Taigi, pirmiausia turite tinkamai paruošti vaisius tolimesniam terminiam apdorojimui. Dėl šių obuolių atidžiai meskite ir nukirskite visas sugedusias vietas. Atskirkite kiekvieną vaisių maždaug 6-8 dalių, priklausomai nuo dydžio, išimkite interjerą.
2. Paruošta tokiu būdu, obuoliai siunčiami į sokovarku. Nulupkite tuo pačiu metu, nereikia pašalinti, nes virimo procese ji išeina su papildomu minkštimu.
3. Jei jūsų obuoliai yra rūgšti, tuomet šiame etape galite paragauti cukraus pagal skonį. Tačiau su saldžių veislių vaisių, jūs negalite tai padaryti - sultys bus naudingesnė.
4. Tvirtai uždėkite sokovarkio dangtelį ir nusiųskite į viryklę maždaug valandą. Šiuo metu mes užsiimame indų ir dangčių sterilizavimu.
5. Po valandos atidarykite dangtelį ir gerai sumaišykite sulčių turinį. Tai padės atskirti likusį skystį nuo celiuliozės. Išimkite iš plokštelės, pakeiskite indą ir atidarykite specialų čiaupą, kad virintumėte virimą galutiniu produktu.
6. Kadangi paruoštos sultys yra karštos, mes iš karto supilame ją per sterilius stiklainius ir uždarykite ją. Po to sukite ruošinio apačią, kol ji atvės.

Kaip virti skanius obuolių sultys žiemai namuose - receptas žingsnis po žingsnio

Kitas receptas, kuris atvers dar vieną būdą, kaip padaryti skanių obuolių sulčių namie žiemą, taip pat bus naudojamas sulčiaspaudėlis. Tačiau, skirtingai nei pirmoji galimybė, obuolių sulčių gamybos technologija bus šiek tiek kitokia ir žymiai supaprastins ruošinio parengimą. Skaitykite daugiau apie tai, kaip parengti skanių obuolių sulčių žiemą be sunkumų namuose pagal šį receptą.

Esminiai ingredientai, skirti ruošti obuolių sultis žiemą namuose

• obuoliai
• cukrus

Žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip gaminti obuolių sultys žiemai namuose

1. Iškirpkite obuolius į mažus gabalėlius, pašalinkite visas kirmėlių, sėklų ir septo. Galite palikti skruzdėlę.
2. Perduodame gautus segmentus per sulčiaspaudę. Tada paruoštas sultis filtruojame per kelis sluoksnius marlės, kad skystis būtų atskirtas nuo plaušienos.
3. Išpilkite grynų sulčių į puodą ir pridėkite cukraus. Dėl saldžiųjų obuolių, patiekalas cukraus turėtų būti apie 1 valgomasis šaukštas. l su sklandytuvu vienam litrui skysčio.
4. Vidutinėje karštyje, nuolat maišant ir pašalinant putplasčio iš paviršiaus, sultis sumaišykite beveik verdant - 80-90 laipsnių. Laikykitės šio temperatūros režimo tiesiog 3 minutes ir išimkite iš plokštelės.
5. Karštos sultys nedelsiant išleidžiamos į sterilius stiklinius butelius ar stiklainius ir sandariai uždaromos.

Naminės obuolių sultys be cukraus per sulčiaspaudą - receptas derliaus nuėmimo žiemai

Norėdami, kad žiemos metu valgytumėte sūdytą maistą be cukraus, turite naudoti išskirtinai saldžių veislių, tokių kaip "Gala" arba "Golden". Pageidautina, kad vaisiai nebūtų pirmas derlius - vėlyvieji obuoliai yra sultingi ir turtingi vitaminų. Daugiau apie skanius ir naudingus namus pagamintus obuolių sultis be cukraus per sulčiaspaudą, surinkimo receptą žiemai žemiau.

Esminiai ingredientai, pagaminti iš natūralios obuolių sultys be cukraus, naudojant žiebtuvėlį

• obuoliai, saldūs

Žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip nuvalyti obuolių sultis be cukraus, naudodami sulčiaspaudę žiemai

1. Grynieji obuoliai supjaustomi į mažus gabalėlius, kurie bus patogūs praeiti per sulčiaspaudą. Vidaus pertvaros, kaulai ir sugadintos vietos būtinai prunedamos.
2. Per obuolių griežinėlių perpilame sultytuvą ir supilkite gautus sultis į emalio puodą.
3. Filtruokite sultys iš obuolių per marlę, sulankstytą 2-3 sluoksniais. Šis metodas padeda atsikratyti plaušienos.
4. Uždarytas sultys emalio padaže dedamas ant ugnies ir verda. Triukšmo pagalba pašaliname putplasčio paviršių.
5. Gausiai 2-3 minutes mes laikome sultis verdančioje būsenoje ir tada išimkite indą nuo plokštelės.
6. Mes išpilame paruoštą gėrimą pagal anksčiau sterilizuotus konteinerio butelius arba butelius. Mes ją sandariname, apvyniokite jį šiltu ir palikite, kol visiškai atvėss.

Skanios obuolių sultys žiemai be minkštimo namuose - paprastas receptas

Kitas paprastas ir tuo pat metu skanus obuolių sulčių receptas žiemai be minkštimo namuose suras dar daugiau. Priešingai nei ankstesnė versija, šiame recepte naudojamas cukrus ir aromatinis prieskonis. Ką iš tikrųjų reikia išmokti iš skanių obuolių sulčių aprašymo be minkštimo žiemai namuose žemiau.

Esminiai ingredientai skanių obuolių sultyse be mėsos žiemą namuose

• obuoliai - 5 kg
• cukrus -3 šaukštai. l
• Imbiero šaknis - 1 vnt. apie 5 cm.

Žingsnis po žingsnio instrukcija obuolių sultyse be minkštimo žiemai namuose

1. Norėdami paruošti šią skanių ir sveikų obuolių sulčių versiją, jums reikia naudoti sokovarku. Dėl to sultys atsiras be celiuliozės ir sutaupys maksimalų vitaminų kiekį. Visų pirma obuolius pjaustėme su lobuliais.
2. Imbiero šaknis nulupama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Galite grotelės ant didžiosios trintuvės.
3. Mes įdedame sokovarku obuolių griežinius ir imbierą. Jei reikia, pridėkite granuliuotą cukrų ir išsiųskite jį į viryklę.
4. Sultys virkite pusantros valandos, tada pašalinkite sultis iš ugnies ir leiskite sultims nukristi per specialų čiaupą.
5. Iš karto įpilkite karšto gėrimo į sterilius indelius ir padėkite dangčiais.

Kaip gaminti namus pagamintas sultys iš obuolių be sulčiaspaudės žiemai - paprastas nuoseklus receptas

Norėdami pagaminti namo sultys iš obuolių žiemai į tokį paprastą receptą, tai yra įmanoma ir be sulčiaspaudės. Toks gėrimas pasirodo gana storas, nes jame yra minkštimas. Išsami informacija apie tai, kaip padaryti namų sultys žiemai be sulčiaspaudžių, paprastą po žingsnio po recepto.

Būtini ingredientai, kad sultys būtų pagamintos iš obuolių be sūrio

• obuoliai - 5-7 kg
• cukrus - 0, 5 kg
• vanduo

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip gaminti namus pagamintas sultys su obuoliais be sulčiaspaudės pagal paprastą receptą

1. Iškirpkite obuolius smulkiai, pašalindami visas vidines pertvaras. Supilkite vandenį, kad skystis visiškai padengtų vaisius.
2. Uždenkite ugnį ir užvirkite. Virkite 10 minučių, išimkite iš šilumos ir atvėsinkite.
3. Atvėsinkite masę, sumaltą per sietą.
4. Į bulvių košę pridėkite cukraus, gerai sumaišykite ir dar kartą virkite.
5. Išimkite iš plokštelės ir supilkite per sterilius stiklainius, supilkite.

Kaip įsigyti obuolių-morkų sulčių žiemai - konservų receptas namuose

Jei norite padvigubinti vitaminų dozę, visada pasiruoškite žiemą obuolių-morkų sultysi receptais konservuoti namuose žemiau. Morkų įdėjimas ne tik paskatins skonį įdomiau, bet kompozicija bus naudingesnė, bet taip pat padidins gėrimo spalvų sodrumą. Daugiau informacijos apie tai, kaip surinkti obuolių-morkų sultys žiemai, pateikiant konservų recepto aprašymą namie yra mažesni.

Esminiai ingredientai, skirti ruošti apelsinų-morkų sultys žiemą namuose

• obuoliai - 5 kg
• morkos - 1,5 kg
• cukrus - 300 gr.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip paruošti obuolių-morkų sultys žiemai, naudojant konservavimo receptą

1. Obuoliai ir morkos yra mano, mes supjaustome į mažus gabalėlius.
2. Pirmiausia sultys siunčiame sulčiaspaudžiams, o tada nupjaukite morką.
3. Abi sultys sumaišomos ir filtruojamos per sluoksnius marlę arba tankus audinius. Jei mėgstate sultis su minkštimu, tada praleiskite šį žingsnį.
4. Įpilkite cukraus ir nustatykite vidutinį karštą. Mes tiekiame iki 90 laipsnių ir virkite 10 minučių, kol visas cukrus visiškai ištirps.
5. Išpjaukite paruoštas sultis ant sterilaus indelio ir priveržkite dangčius.

Kaip padaryti obuolių-moliūgų sultys žiemai namuose - nuoseklus receptas su vaizdo įrašu

Obuolių sultys žiemai namuose yra dar labiau skanus ir vitamino, jei jį virkite morkomis arba moliūgais. Tai yra šie du ingredientai, kurie organiškai derinami su vietinėmis obuolių sultimis, kaip skonio ir spalvos stiprintuvai. Kitame vaizdo įraše rasite receptą, kaip obuolių-moliūgų sultys žiemai namuose naudojant sulčiaspaudą. Taip pat jo paruošimui galima naudoti ir sokovarku, bet tada konservuotų sulčių atsiras be minkštimo. Kalbant apie cukrų, galite nuspręsti, ar jį įtraukti į receptą, ar ne, atsižvelgiant į obuolių saldumą. Skaitykite daugiau apie tai, kaip žiemos metu gaminti obuolių-moliūgų sultys namuose žingsnis po žingsnio po vaizdo receptą.