Šaltalankis žiemai - receptai be virimo ir su cukrumi - šaltis, pyatiminutka, kompotas, želė, konservai

Auksas auga ant medžio - visi, kurie rudens viduryje matė šaltalankių krūmą, žino. Ryškios spinduliuojančios uogos, tankiai išstumiančios silpnus šakelius, nepalieka abejonių: šaltalankis gimsta sveikatai ir džiaugsmui! Žodžiu, kiekviename auksiniame gamtos laše, pagal savo idėją, jis investavo tiek daug naudingų medžiagų, kad šaltalankis jau ilgą laiką užėmė pirmaujančią vietą pasaulio medicinos garbės pjedestalo. Išmintingos namų šeimininkės apie tai pasirodė ir pradėjo aktyviai užšaldyti ir konservuoti uogas žiemai su tyrine, kompotes be virimo, uogiene ir uogiene "pyatiminutke" su cukrumi. Kodėl tiek daug - klausiate? Kadangi šaltalankis žiemai yra ne tik naudingas, bet ir stulbinantis skanu!

Pripažinti, bent jau uogas žiemai laikomi švieži arba esant žemai temperatūrai. Dažnai iškirpti filialai pakabinti po vėsiu rūsio skliautu sąlygomis nuo 0 iki 4 ° C. Taigi šaltalankis nepraranda savo naudingų savybių iki pat pavasario. Įdėkite jį į šaldiklį, surenkamas derlius (nuo rudens vidurio iki šalčio), nuplaunamas, išdžiovinamas ir paskirstomas mažais puodeliais, maišeliuose ar konteineriuose. Kadangi "saulėtas" produktas netoleruoja pakartotinio užšalimo, porcijos žiemai yra mažos - tuo metu!

Šviežia šaltalankių šveitiklis žiemai - receptas su nuotrauka

Pirmasis paminėjimas apie jūros grybelių panaudojimą įvyksta Senovės Graikijos istorijoje. Tuo metu medicinos uogos buvo naudojamos kaip maisto papildas arkliams. Iš tokio maisto gyvūninės odos tapo blizgios ir šilkinės. Nulupta šaltalankių tyrė buvo padėta ant stalo ir daug vėliau sugauta žiemą. Taip, o konservantai buvo visiškai skirtingi: be cukraus - tik medus. Šiandienos bulvių koše iš šaltalankių žiemai yra ne mažiau naudinga, bet praktiškesnė. Tūkstančiai namų šeimininkių jau turėjo laiko vertinti tokį žiemos paruošimą pagal mūsų receptą su nuotrauka.

Žolelių su bulvių koše lazdelės su receptu su nuotrauka

• šaltalankių šviežia - 4 šaukštai.
• morkos, nulupti - 3 vnt.
• imbiero šaknis
• mineralinis vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• sultys pusės citrinos
• bičių žiedadulkių - 2 šaukštai.
• cukrus - 5 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio instrukcija recepto nuotrauką iš šaltalankių tyrės žiemai

1. Paruoškite ingredientus, nurodytus recepte, kad pagamintumėte purvinas smėlio uogas žiemai. Rūšiuoti kokybiškas uogas, išspausti sultis iš pusės citrinos. Jei pageidaujate, morkas galima pakeisti molva, kurios masė yra lygi svoriui.

2. Paruoštos uogos iš švelniavilnių skalauti ir išmesti ant sieto. Morkos nuvalykite ir supjaustykite mažais kubeliais.

3. Giluminio puodelio apačioje sulaužykite morką ir paskleisk smulkesnes uogas iš viršaus. Įpilkite daug mineralinio vandens ir sulčių pusę citrinos. Kuko mišinį 3-5 minutes.

4. Nuvalykite karštą ruošinį su panardintu maišytuvu, o po to sudrėkinkite bulvėmis su bulvių koše. Įmaišykite masę į puodą, sumaišykite su cukrumi ir tarkuotu imbiero šakniu. Virkite žiemą 3-5 minutes po virimo.

5. Gautoji masė jau yra paruošta naudoti. Išbandykite dubenį šiek tiek, pabarstykite žiedadulkėmis ir padėkite į stalą.

6. Likęs tyras skirsto sterilius "majonezo" stiklainius ir ukuporte tankus dangtelius. Laikyti šaltalankio žiemą ant šaldytuvo lentynos.

Žuvies pyrago pyragas su cukrumi žiemai - video receptas

Daktarų ir šamanų metu šaltalankis buvo paruoštas žiemai ilgai ir monotoniškai: su skiediniu, pestle, pridėjus naudingų potionų ir ilgą infuziją medaus. Namų šeimininkės priėmė savo protėvių patirtį ir ilgą laiką naudoja groteles, sietus, skiedinius ir panašią įrangą. Laikui bėgant, mėsos minkštukai, sulčiaspaudės, maišytuvai ir kiti virtuvės įtaisai pakeitė tipinius vienetus ir žymiai pagreitino žiemos apynių šėrimo procesą, įskaitant "penkių minučių" džemą. Šiandien toks naudingas maistas gali būti lengvai ir greitai surenkamas net dideliais kiekiais. Paruoškite savo vaizdo receptą žiemą ir įtrauksime "penkių minučių" šaltalankių su cukrumi žiemą ir pažiūrėkite.

Kompozicija iš šaltalankių be žiemos kepimo

Žuvies šakniavaisio kompozicija, be maisto ruošimo žiemai, yra vienas labiausiai geriausių būdų, kaip surinkti. Kai termiškai apdorojama, nepasiekiant 90 ° C, dauguma gėrimų maistingųjų medžiagų lieka nepakitusi, o tai labai svarbu žiemos vitaminų ruošiniams. Kaip žinoma, šaltkešis turi priešuždegiminį ir baktericidinį poveikį, pašalina kosulį, gydo gastritą, stiprina plaukus, valo odą ir tt Labai gaila prarasti tokias gardias uogų savybes, nes žiemą netinkamai paruoštas kompotas iš šaltalankių. Norėdami išvengti klaidų, naudokite mūsų receptą.

Sudedamosios dalys, skirtos smulkintojo komposto derliaus neskirti žiemai

• Sausainių uogos - 1 kg
• granuliuotas cukrus - 2,5 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos dėl šaltalankio kompoto, be žiemos kepimo, recepto

1. Iš šaltalankių švelniavilnių uogų nuplaukite, nulenkite ant sieto, tada išdžiovinkite švariu natūraliu skudurėliu.
2. Vandenį iškepkite į puodą, išimkite indą nuo ugnies. Į verdantį vandenį supilkite uogas 3-5 minutes ir išpilkite skysčio į indą.
3. Iš nusausinto skysčio ištirpinkite cukrų, virkite sirupą. Jūros šarvuočių uogos praeina per sietą, bulvių koše cukraus sirupe.
4. Gautas mišinys kaitinamas iki 80 ° C ir supilamas į skardines. 15 minučių pasterizuokite talpyklą (85 ° C temperatūroje), po to uždenkite skardos dangteliais. Šaltalankių kompozicija žiemai be virimo yra paruošta!

Jei šaltalankis jau ryškiai akimirksniu ryžtingai mirksi jums, laikas užpildyti namų vaistinę su skanu ir naudingu žiemos vaistu kaip šaltas, kompotas, džemus, želė, bulvių koše ir džemą su cukrumi be virimo. Ir geriausius receptus iš nuotraukos, apie kuriuos mes jau pasakojome slaptai. Būkite pakankamai drąsūs, šaltalanke nepatinka vilkinimas žiemai.