Kepti kiaulienos šonkauliai. Skrudintos kiaulienos šonkauliai, kuriuos marinatuose iš balzamiko acto, alyvuogių aliejaus, česnako ir baziliko marinatu iš anksto marinuoja, yra labai skanu ir pikantiški! Tokiu būdu paruoštas juosteles galima kepti ne tik keptuvėje, bet ir kepti ant grilio ir kepsninės per iškylą, kepti orkaitėje! Aš patariu jums patiekti granatų padažą ir šviežių daržovių salotas, kad keptų kiaulienos šonkaulius!
Ingredientai:- Kiaulienos šonkauliai 400g
- Actas balzamiko tamsiai 1 šaukštai. l
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Česnakai 1 dobilai
- Bazilikas išdžiovinti 1 šaukšte.
- Druska 0,5 šaukštelis.
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- 1 žingsnis. Kiaulienos šonkaulių ruošimui reikalingi produktai: kiaulienos šonkauliai, sausas bazilikas, balzamiko actas, alyvuogių aliejus, druska, juodieji pipirai, česnakai.
- 2 žingsnis. Kiaulienos šonkaulius sumaišoma dubenyje, pilama balzamiko actu, alyvuogių aliejumi, apibarstyta druska, juodieji pipirai, džiovinti bazilikai ir smulkinti česnakai.
- 3 žingsnis Kruopščiai sumaišykite ir marinatą įdėkite į šaldytuvą 1 valandą prieš padengdami dubenį su maisto plėvele.
- Kitas žingsnis: kepkite kiaulienos šonkaulius nedideliu alyvuogių aliejaus kiekiu iš visų pusių, kol nevirsite (didelio karščio maždaug 15-20 minučių).
- 5 žingsnis. Mes paruošiame šonkaulius iš karto po virimo, su mėgstamu padažu ir šviežiomis daržovėmis!