- šviežios ar šaldytos spanguolės - 360 g (uogienė)
- cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis (uogienė)
- gvazdikėliai - 1/4 šaukštelių (uogiene)
- muskatas - 1/2 šaukštelių (uogiene)
- cukrus - 1 stiklas (uogienė)
- šviežiai spaustos apelsinų sultys - 1/2 puodelio (uogienės)
- vanduo - 1 puodelis (uogiene)
- spanguolių uogienė - 1/2 puodelio (ritininiams)
- Ghee - 1/2 puodelio (ritiniams)
- rudasis cukrus - 1 puodelis (ritininis)
- druska - 1/2 šaukštelių (ritiniams)
- miltelių cukrus - 450 gramų (oranžinė glazūra)
- lydytas sviestas - 6 str. šaukštai (oranžinė glazūra)
- pienas - 1/2 puodeliai (oranžinė glazūra)
- oranžinis koncentratas - 3 arbatiniai šaukšteliai (oranžinė glazūra)
- vanduo - 1/2 puodelio (oranžinės glazūros)
- oranžinė, zest - 1 vnt. (oranžinė glazūra)
- druska - 1 žiupsnelis (oranžinis glaistas)
- teptuvėlis - 1 vnt. (tatu) rulonams)
1. Paruoškite spanguolių uogienes. Visos sudedamosios dalys turi būti dedamos į puodą ir vidutinio karšto karšto vandens kiekį, kartais maišant. 2. Sumažinkite šilumą ir kepkite, kartais maišydami, kol mišinys šiek tiek susitraukia apie 20 minučių. Gem susitraukia dar labiau su vėlesniu vėsinimu. Sulenkite tešlą į ilgą stačiakampį. Spygliokite tolygiai spanguolių uogiene iš viršaus. Įpilkite lydyto sviesto ir paskui purškite rudiu cukrumi. Pabarstykite druska. Jei norite, galite pridėti graikinių riešutų. 4. Tešlą sulenkite į ilgą sandarų ritinį, užfiksuokite siūlės vietą. Supjaustykite ritinį 2,5-3,5 cm storio ritinėliais ir įdėkite riebalais. Leiskite pakilti mažiausiai 20 minučių. Kepkite bandelės krosnyje 190 laipsnių temperatūroje 15-18 minučių iki aukso rudos spalvos. 5. Paruoškite glazūrą. Kepdami bandelės, sumaišykite visas sudedamąsias dalis, pridėkite daugiau pieno ar apelsinų sulčių, kad glazūra nebūtų labai stora. 6. Supilkite bandelės su oranžine glazūra viršuje. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.
Porcijos: 4-6