Saulės sriuba Rudens karalienė - ryškiai apelsinų ąžuolo pėsčiomis saugiai važiuoja pavasarį ir toliau teikia karotino ir daug vitaminų. Moliūgų yra puikiai išsaugotas, ir malonu tai panaudoti ruošiant pavasarinius patiekalus. Kai kuriuos žmones painioja moliūgų kvapas, tačiau taip pat galite eksperimentuoti. Produktų su prieskoniais derinį reikia gydyti atsargiai. Ir vis dėlto, moliūgas puikiai derinamas su ryškiu imbiero skoniu ir aromatu. Imbieras yra naudingų medžiagų sandėlis. Neįprastas pyragas ir aštrus aromatas suteikia jai eterinius aliejus. Štai kodėl, sumaišydami imbierą ir moliūgą sriuba, gauname naują kvapų kvapą. Taip, ir kas nepatraukia kvapnios oranžinės "saulės" plokštelėje!
Ingredientai:- Moliūgai 400 g
- Morkų 1 vnt.
- Salierų šaknys 100 g
- Svogūnas 2 vnt.
- Šviežias imbieras 30 g
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 2 šaukštai.
- Vanduo virintas 1 valgomasis šaukštas.
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti sriubą, mums reikia moliūgų, salierų šaknų, morkų, šviežios imbiero šaknies, svogūnų, česnakų ir juodųjų pipirų.
- 2 žingsnis: smulkiai pjaustykite svogūną, česnaką ir imbiero šaknį.
- 3 žingsnis Moliūgų, salierų šaknis ir morkos supjaustyti kubeliais.
- 4 žingsnis. Įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus į puodą ir pridėkite svogūną, česnaką ir imbierą. Maišykite šaukštu, leiskite jai sėdėti.
- 5 žingsnis Tada pridėkite kubelių moliūgų, salierų šaknų ir morkų. Sumaišykite viską, sudeginkite 5 minutes. Tada įpilkite virinto vandens, kad 2 cm viršaus būtų galima padengti daržoves. Uždenkite indą dangteliu ir 20 minučių virkite lėtai.
- 6 žingsnis: sujunkite gautą daržovių nuovirą ir panaudokite maišytuvą, kad daržoves ištirpintumėte į nuosėdas.
- 7 žingsnis. Grūstose daržovėse dar kartą užpilkite sultinį ir padėkite į skonį, druską ir pipirus. Kai sriuba užvirsta, ji yra paruošta. Malonu apeiti!