Puiku, jei jūs ir jūsų vaikai yra pieno produktų prižiūrimi. Tačiau daugelis vaikų iš pieno atsipalaiduoja darželių putplasčio ir nesaldinto lieso jogurto. Mūsų kūdikis yra mylimasis, taip pat net neįtaria pieno. Ir mes namuose pagaminsime labai skanų pieno pyragą, ir jis lėtai keičia savo protą. Bet kokiu atveju, milkshakes eina su sprogimo! Saldūs pieno fantazijos yra tikrai neišsenkančios.
Tačiau jūs negalite kirsti kitos pusės čia. Viskas gerai - tai nuosaikumas. Padidėjęs cukraus kiekis pieno produktuose sumažina jų naudą organizmui. Deja, negalima valgyti be cukraus ruošdami pieno desertus. Bet norėčiau pabandyti sumažinti turinį iki minimumo. Kai mes turime pasirinkti nuo lustų ir kramtomųjų saldumynų, mums labiausiai tinka pieno desertai. Ir mes turime teisę kažką pasiūlyti saldus saldainius vietoj saldumynų ar krekerių su kvapiosiomis medžiagomis: glazūruotos varškės, pieno desertai ryškiuose stiklainiuose, saldaus pieno, skanus pieno suplakimo su naudingais priedais.
Žinoma, lengviau eiti į parduotuvę ir nusipirkti pramoninės produkcijos pieno desertą. Jei norite palinkėti sau, tada niekas jus neleis. Jei ketinate gydyti savo vaiką, atkreipkite dėmesį į ingredientų sąrašą, ginkluotą žiniomis ir sveiku skepticizmu. Galite eiti į kavinę ir pasimėgauti prekės ženklo pieno pyragas, grietine, varške. Tačiau yra ir kita galimybė: namuose daryti šedevrus ir tiesiog skanius "pienus". Taip, aš turiu minkyti! Bet jūs galite naudoti pieno produktus, kurie yra minimalūs, skirtingi nuo natūralių. Ir svarbiausia - valgyti juos šviežiai, iš karto po virimo. Be to, gydydami kūdikį, jūs galite pagaminti saldus pieno produktą arčiau jo specifinių poreikių.
Greitai paruoškite pieno desertus
Atsižvelgiant į poreikį, pasirinkite produkto riebalų kiekį (pieną, varškę, kefyru, grietine). Nepriklausomai nustatykite naudojamo cukraus kiekį. Vaikams dozė turi būti minimali - kodėl jūs turite prijaukinti saldintą maistą? Priemonė - vienas iš svarbiausių skonio ženklų, įskaitant gastronomiją. Jei naudojate džemą ar medų, cukrus turi būti pašalintas.
Pienas Jūs visada galite pagaminti kakavą iš pieno. Galite naudoti gatavą mišinį. Arba virkite sau, pridėdami būtinus ingredientus (kakavos, cukraus), gerai sumaišykite ir šildykite ugnyje. Žinoma, niekas neleis jums mušti maišytuvu su pienu su vaisių sirupu. Tačiau žinau, kad geriau gerti pieną atskirai. Kartais tai gali būti derinama su vaisiais, tačiau atsižvelgiant į individualų toleravimą. Su vaisiais, pieno produktai yra labiau suderinami.
Kefiras. Jei vaikas visiškai atsisako gydyti kefyru, įpilkite šiek tiek skysčio ir pasiūlykite jį dar kartą. Grandma uogų pakuotė vietoj saldaus sirupo yra puikus pakaitalas.
Sūris. Kotonai gali būti patiekiami su įvairiais saldžiųjų tvarsčių padažu: grietine ir cukrumi, su uogiene (skysčiu ir saldainiais), su kakava, su tarkuotu šviežių vaisių ir uogų.
Grietinė. Tai yra puikus morkų salotų padažas. Morkų išspauskite mažose juostose, pabarstykite cukrumi, užberkite grietinę ir sumaišykite. O akys yra geros ir dantys. Daugelis geeks, pripratę ruošti virtus morkas iš sriubos, garbina šią salotą! Prieš pradėdami vaikščioti į darželį ar mokyklą, jis gali būti pradinis patiekalas.
Jogurtas. Nors žinoma, kad tikrasis bulgarų jogurtas nėra saldus produktas, vaikai nori jogurto produktų su vaisių įdaru. Ir šie jogurtai yra pagaminti ne iš buivolių ar avių, o iš karvės pieno. Žinoma, pridėjus kremo, nugriebto pieno, specialių bakterijų ir bulgarų lazdos. Mes nesame čia aptarti "gyvenimo" jogurto problemos. Leiskite tiesiog pasakyti, kad labiausiai gyvenantys ir jogurtas iš esmės turėtų būti laikomi tie, kurių tinkamumo laikas yra 2-3 dienos. Tai, kaip taisyklė, vadinamas geriamasis jogurtas. Prieš išeinant į šviesą jie gali užpilti sausus pusryčius - tai greitas būdas palengvinti daugelio namų šeimininkių asimiluotą motinos sąžinę.
Sūrio varškė, saldžiosios masės ir pastos. Kitas kompromisas dėl sveiko gyvenimo būdo. Sūriai ir svoriai yra varškės, grietinėlės, kartais sviesto ir cukraus mišinys. Vaikui jie siūlomi kaip desertas, giliai tikintis, kad tuo pat metu jie atneš naudos organizmui. Viskas priklauso nuo pirmiau minėtų komponentų proporcijos. Akivaizdu, kad varškės sūris "valstietis" su vanilinu ar razinais bus naudingesnis už šokolado su dideliu kalorijų glazūruotu sūriu su saldžiais priedais. Jei norite pasirinkti naudingumo laipsnį, apribokite savo kūdikio gebėjimą ilgai kontempliuoti langus, pasiimkite viską, kas atrodo kaip saldainių pakuotė.
Šiuo metu labai populiarus desertinis sūris su aguonėmis ir daugiaspalviais želatiniais įdėklais. Vėlgi, pasirenkate produktą, kurio vis dar dominuoja varškės sūrio turinys, o ne saldžių priedų. Dėl saldžiųjų masių laikykis tų pačių principų. Grietinėlė su pagardintomis celofano dešromis taip pat gana sumažės pieno desertui. Daugelis vaikų maloniai priima tokį užkandžių pasiūlymą.
Pieno šedevrai
Pieno ir varškės pudingai ir kremai. Žinoma, galite jį nusipirkti, arba tai galite padaryti patys. Be to, skirtumas yra galimybė keisti produktų proporcijas, kokybę, kiekį ir riebalų kiekį.
Ledai. Noriu ilgai ir įkvepia kalbėti apie ledus. Daugelis nuostabiausių vaikystės prisiminimų yra susiję su jo skoniu. O kažkas, jo per didelis vartojimas tapo staigios anginos priežastimi. Bet kokiu atveju, labai populiarus ledas, galbūt net populiariausias pieno desertas. Ir kartais - ir visiško mitybos pakeitimas ypatingomis aplinkybėmis. Prisiminkite, kiek kartų jūs nuolaidėte kurorte, pramoginių kelionių metu ar cirke savo vaikui, perkate jį "į stiklinę" arba "ant lazdos". Ir koks malonu kartu su šaukštais dirbti kartu, sėdėti vasaros kavinėje, ir žiūrėti minkštus ledų lazdelius lėtai lašai. Su mėlynėmis, migdolais, romais, koksu, viskuo. Jūs taip pat galite padaryti ledų namuose. Arba bent jau saldinkite "baltąjį" ledą iš parduotuvės. Svarbiausia - kad ledai buvo švieži, valgyti - ramiai, o nuotaika - nuostabu!
Kartu su vaiku galite paruošti šalto pieno patiekalą, kuris bus malonus, skanu ir naudingas. Šis receptas yra labai senas ir išlaikė laiko testą praeities šimtmečių meilužėms. Jūs turite sumaišyti varškę su grietine, įdėti cukrų, razinas. Iš šio mišinio pavaizduokite skirtingus figūrus arba formuokite juos slapukuose. Prieskoniai su prieskoniais. Tada įdėkite į šaldiklį arba šaltą, kad užfiksuotumėte figūrą. Gauk ir pramogas - ir prisotintą!
Pieno purtyti. Labai skanus pieno pyragas galima padaryti namuose kartu su vaikais. Kartu su vaiku galite vedyti socialinį gyvenimą, pamažu ištraukdami pieno kokteilius iš gražiai dekoruotų akinių. Puikus jų įvairovė ir įvairovė. Jie lengvai papuošia vaikų atostogas, kartu teikdami panašumo į šią partiją. Per keletą minučių galima paruošti daugybę kokteilių, išrastų vieni ar kartu su vaiku gražūs vardai.
Čia yra paprasčiausias pieno pyrago receptas, kurį jūsų vaikas gali virti. Mums reikia 150 ml pieno, 30 ml kavos ar šokolado sirupo ir 1 kiaušinio trynio. Sumaišykite kokteilio sudedamąsias dalis su maišytuvu dideliu ir siauru dubeniu. Supilkite į aukštą stiklą. Pabarstykite su malta cinamone. Pagrindinis dalykas yra tinkamai įvertinti jūsų ir jūsų vaikų skrandžio galimybes. Prisiminkite santykinį pieno suderinamumą su kitais ingredientais. Patirtis rodo, kad ši priemonė yra pagrindinė sąlyga.
Sūrio desertai. Desertas yra galutinis patiekalas. Bet ar tai yra saldus, ar ne, tai priklauso nuo tavęs. Kai kurie nori nesaldintų desertų, kurių pagrindinė ar vienintelė dalis yra sūris. Tokie desertai vadinami sūrio desertais. Tačiau dauguma sūrių pagaminti iš pieno! Sūris pati gali būti patiekiamas desertui. Ypač jų veislės, tokios kaip Brie, Camembert ir mėlynieji sūriai su kūginiu pelėsiu (rošorai, gorgonzola, dro blur). Italijos grietinėlės sūris Mascarpone yra didingų desertų dalis, garsiausia iš kurių yra tiramisu. Be išskirtinio skonio, tiramisu skiriasi dėl savo kaloringumo kiekio, taigi nepamirškite. Bet bent kartą savo gyvenime jūs tiesiog turite susipažinti su juo!
Pienas su alkoholiu. Rimta ir vaikiška tema! Bet jei jau maitinate maitinimą krūtimi ir žodis "pienas" nesukelia po gimdymo depresijos, kodėl ne eiti į naktinį miestą su savo mylimais, draugais, o ne gerti save (nes žodis "miss" čia tikrai netelpa) skanus Milkshake. Šį kartą tai alkoholikas. Viskis ir pienas yra suderinami! Žinoma, ne vaikų virtuvėje. Suderinamas pienas ir skysčiai, įskaitant mėtų. Tokie kokteiliai yra minkšti, juos lengviau suprasti tuščiu skrandžiu (jei toks poreikis atsirado).
Jei nėra kontraindikacijų, pienas yra naudingas suaugusiesiems ir vaikams. Jei suaugusieji suvokia kalcio, baltymų ir vitaminų svarbą organizmui, vaikams tai sunku paaiškinti. Puikus išeitis iš aklavietės - tai pieno desertai, ypač virti patys. Mes, namie, gamindamiesi skanų pieno kokteilius, davė mūsų vaikui tikėjimą pienu. Tas pats (dar geriau) galite padaryti!