- Vištienos šlaunies - 800 gramų
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Juodieji pipirai pipirai - 5 vnt
- Kremas 10-11% - 250 mililitrų
- Svogūnas - 1 gabalas
- Bulvės - 100 gramų
- Bay Leaf - 1 vnt
- Konservuoti žirniai - 300 gramų
- Morkos - 100 gramų
- Augalinis aliejus - 25 mililitrai
Pirmasis dalykas, kurį reikia padaryti, yra valyti viščiukų kojas. Valomas viščiukas užpilkite vandeniu (apie 1,5 litro) ir virkite 15-20 minučių, nuolat pašalinkite putas. Bulvines nuimame, nuplaukime ir supjaustome mažais gabalėliais, kaip parodyta nuotraukoje. Virkite bulvines bulves su vištiena maždaug 20 minučių. Tada mes sultinį sultinį pašaliname iš kaulų vištienos. Supjaustykite vištą maišytuvu, šiek tiek įpilkite stiklo (apie 1 puodelį) sultinio. Grįžtame bulvių ir vištienos tyrę į sultinį, druską, pipirus, įdarykite lauro lapą ir kepkite apie 8 minutes. Žalieji žirniai susmulkinami maišytuvu. Įpilkite žirnelių grietinėlę, vėl užvilkinkite. Gautoji masė įvedama į sultinį. Morkos valomos ir supjaustomos plonais plytelėmis. Svogūnai taip pat smulkiai pjaustomi. 6-7 min. Kepkite svogūnus su morkomis augaliniame aliejuje, nuolat maišydami. Į keptuvę su sriuba įdarykite kepti svogūnai ir morkos, virkite dar 3-4 minutes, tada pašalinkite iš karščio. Tegul sriuba stovi po dangteliu - ir ji gali būti patiekiama. Malonu apeiti!
Porcijos: 6